这道菜堪称天然助眠药，中老年人坚持1周吃2次，远离失眠困扰，安神养肝

失眠是一件让人十分痛苦的事情，明明非常困，但是怎么都睡不着，每天只能睡3-4个小时，甚至有时候一个晚上都睡不着，严重影响第二天的工作生活。经历过失眠的人都知道失眠非常痛苦，想要避免失眠困扰，依靠安眠药是不行的，只有通过饮食调理，多吃安神助眠的食物，才能够起到安神养肝的作用，才能一觉睡到大天亮。今天就给大家推荐安神助眠的美味食材，感兴趣不妨学着做起来。

         

一、番茄拌苦瓜

将购买的苦瓜用清水冲洗干净，然后将苦瓜放在案板上切成小块，再切成薄片，这里注意需要将苦瓜的瓜瓤去掉，否则会导致做出来的食材苦味非常重，很多人都吃不习惯。接着将切好的苦瓜放入碗中，加入适量清水、食盐搅拌均匀后浸泡10分钟。浸泡苦瓜的过程中，将西红柿用清水冲洗干净，然后将西红柿放在案板上切成薄片后放入盘中备用。

用清水将泡好的苦瓜冲洗干净，然后将切好的苦瓜放入碗中，加入适量白砂糖抓拌均匀。接着起锅烧水，水开后加入适量食用油与苦瓜，焯水20秒后过凉捞出备用。接着将西红柿倒入盛放苦瓜的碗中，然后加入适量食盐、白砂糖、炸好的花生米、番茄酱抓拌均匀，最后加入适量处理好的蒜末抓拌均匀，美味好吃的番茄拌苦瓜就做好了。

二、香菇油麦菜

将购买的油麦菜用清水冲洗干净，然后将油麦菜放在案板上切成段，这里注意要将油麦菜的根部去掉。接着将干香菇提前放入水中泡发，然后将香菇的根部去掉，再将香菇切成小块后放入盘中备用。接着用清水将大蒜冲洗干净，然后将大蒜拍碎后切成蒜末即可。

起锅烧油，油温烧至8成热后将油麦菜倒入锅中爆炒，油麦菜炒软后控油捞出备用。另外起锅烧油，油热后加入蒜末超出香味，然后将切好香菇倒入锅中，再加入适量生抽、鸡精、蚝油、食盐、水淀粉翻炒均匀，最后将炒好的油麦菜倒入锅中翻炒均匀，美味好吃的香菇油麦菜就做好了。

如果你也有长期失眠的困扰，务必要从饮食调理下手，多吃以上两道菜，并且坚持一周吃2-3次，这样才能起到安神养肝的作用，一觉睡到大天亮，远离疾病的困扰。

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