挂面是一种比较方便，比较便捷的食物，很多朋友在平时没有时间做饭的时候都会做上一碗挂面吃。但是用清水煮出来的挂面却不太好吃，今天就用挂面跟大家分享一道非常美味的做法，白菜火腿肠肉片焖面。这道焖面做出来之后汤汁香浓，吃起来超级过瘾。那么接下来咱们就可以一块去看一下这道白菜火腿肠肉片焖面是如何一步一步做出来的吧。
【白菜火腿肠肉片焖面】
【制作食材】挂面，白菜，鸡胸肉，火腿肠，生姜，小葱，大蒜，干辣椒，食用油，香叶，料酒，生抽，老抽，蚝油，食用盐
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是白菜火腿肠肉片焖面，做起来很简单，吃起来汤汁香浓，超级过瘾。先来把做白菜火腿肠焖面需要用到的材料准备好，准备一小把挂面，然后再准备5~6片白菜叶，接着准备一大块鸡胸肉，一根火腿肠，一大块生姜，一根小葱，5瓣大蒜，三根干辣椒，两片香叶，继续根据自己的口味准备适量的食用油，料酒，生抽，老抽，蚝油和食用盐就可以了。
2、将白菜叶全部掰开，然后放到案板上，将其叠放起来切成条，把切好的白菜长条放到一个小碗中，接着再把准备好的鸡胸肉清洗干净切成薄片，切好之后同样是放到一个小盘中备用。再把准备好的火腿肠去掉包装切成火腿肠片。
3、准备好小葱先切成小葱段，然后再把准备好的生姜切成生姜片，大蒜切成大蒜片，干辣椒清洗干净切碎，然后将它们一块放到一个小盆中备用。接下来起锅烧油，油热之后放入香叶和切好的配料炒香，炒出香味之后再加入鸡胸肉片炒至变色。
4、鸡胸肉变色之后咱们再向里面加上一点料酒，生抽和老抽翻炒均匀，翻炒好了之后加入白菜翻炒一下。翻炒大概30秒左右再加入适量的蚝油，食用盐，然后把火腿肠放进去，将其翻炒均匀。
5、各种食材都翻炒均匀之后加入适量清水，然后将其煮开，水开之后舀一碗汤汁放到一旁待用。把咱们准备好的面条掰断，然后平铺在锅中，接着盖上盖子焖煮12分钟，时间到了之后翻动一下。
6、面条和各种食材翻拌均匀之后咱们把舀出来的汤汁再倒入到锅中，倒的时候要均匀地淋在面条上面，接着再煮两分钟，时间到了之后放蒜片再翻拌一下就可以关火出锅了。一道特别美味，特别好吃的白菜火腿肠肉片焖面就这样完成了。你喜不喜欢面条这样的做法呢？如果你也喜欢就抓紧时间自己尝试一下吧。
【小贴士】
1、面条在下入锅中之前要掰断，然后再平铺在各种食材上面。
2、锅里的汤汁不要太少了，否则容易糊锅。
3、还可以加上一些其他自己比较喜欢的食材。
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