今日与大家分享一道红糖与南瓜搭配的美食，红糖南瓜丸。这个红糖南瓜丸子做出来后，既软糯又甜，而且很有营养，补血益气。大家都知道，南瓜是一种很有营养的配料，而且红糖也有很大的食用价值，两者搭配起来绝对很有营养，很有食用价值。这个软糯甜美，红糖南瓜丸子的制作教程就放在下面，让我们一起来看看它是如何制作的。
红糖南瓜丸
配料南瓜，白糖，糯米面，红糖。
制作步骤
今天要教大家的美食是红糖南瓜丸，做法特别简单，做完后又软糯又甜，而且营养丰富，补血又补气。首先要准备好制作红糖南瓜丸所需的材料，大约两斤左右的南瓜，然后再准备适量的白糖，适量的糯米面，适量的红糖。这款红糖南瓜丸的制作步骤很少，很简单，所以材料也很少。以上四种材料都准备好了，然后就可以开始制作红糖南瓜丸了。
我们先来处理一下南瓜，把准备好的南瓜去皮，外皮要削干净一点，因为南瓜的皮比较硬，吃起来味道不太好。去除南瓜皮后，我们再去除南瓜皮，扣除南瓜皮后，我们再洗一遍，洗干净。
然后我们将南瓜稍微控制一下水分，然后把它切成薄片，片子要稍薄一些，切好后放进一个大盆里，然后把它放进蒸屉里。将南瓜冷水放入蒸锅中即可，然后再开火蒸20分钟。
20分钟后，南瓜已经蒸得很软烂了，我们把它放进一个大碗里，然后加入10克白糖，用擀面杖把南瓜片捣成泥。如果你喜欢吃甜的话，可以多加一点白糖。捣碎后再加入100克糯米面，然后开始搅拌，搅拌成絮状后，揉成质地稍硬的面团。
面团揉好后，我们从上面揪出一小块面团，然后放在手心里揉成一个小圆球，揉好后我们的南瓜丸子就这样做好了，做好的面团先放在盘子里备用。把所有的南瓜面团都做成这样的南瓜丸，做好后就可以开始煮丸了。
起锅烧水，水要多一点，锅里的水煮开后，我们把南瓜丸全部放进去，放进去时要一个个往里放，因为这样可以充分防止南瓜丸之间的粘连，放进去后，我们用汤匙沿一个方向搅动，防止南瓜丸粘到锅底。
煮南瓜丸子的汤汁开了以后，我们再倒一次凉水，等水再开后才能捞出，捞出后先放入凉水中泡凉。接着将适量清水倒入锅中，加入红糖熬至融化，等红糖完全融化后再将南瓜丸倒入锅中翻炒，直到每个南瓜丸子上都包上糖液后即可出锅装盘。
提示
煮南瓜丸时要用大火煮。
煮红糖的时候可以用，但要不停地搅拌。
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