新年新气象，不知不觉间《家政女皇》节目和公众号又陪伴大家度过了充实而又美满的2020一整年。
在过去的一年里，感谢各位粉丝的支持和喜欢，在此，全体节目组和后期人员，恭祝大家元旦快乐！
崭新的2021年，希望观看节目和公众号文章的每一位观众都能万事如意、平安喜乐、牛气冲天、“牛”转乾坤！
牛年的第一天，自然是少不了要吃顿牛肉了！水煮牛肉、黑椒牛柳、红烧牛腩、酱牛肉……
关注牛肉的菜谱，光听名字，就已经让人食欲大开了！
吃牛肉对身体可又好处了！
从营养学的角度来讲，牛肉中不但富含优质蛋白质，同时也是铁、锌等重要矿物质的来源，同时牛肉中含有的多种维生素与脂肪酸有益于人体健康。
因此，适当进食牛肉，对提高免疫力有积极作用。
牛肉吃法多样，可谓是一牛百吃，您最爱哪种吃法？暂时想不出来不要紧，佳佳来带你认识下面这三种“饱受大众好评”的牛肉做法！
每年的冬季，就有想吃红烧牛腩的冲动，嫩滑味浓的牛腩，配上软烂的胡萝卜和口感香糯的土豆，好吃得停不下口。炖上这么一锅，让香气弥漫着整间屋子，温暖着整个寒冬。
-做 法-
1、牛腩切块后浸泡出血水，和姜片、料酒冷水下锅焯出血沫后捞出。
2、另起一锅倒油，放入冰糖开火炒至融化，倒入牛肉大火炒3分钟，倒入大葱碎、大蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、豆瓣酱炒2分钟。
3、最后倒入生抽、老抽、料酒，倒入水盖上盖子小火炖煮2小时即可。
新鲜优质的牛肉、辣劲十足的辣椒、在翻炒之间，撞出浓郁醇厚的香辣味儿，香溢满口，别有一番风味！喜欢牛肉的你一定要试试哦～
-做 法-
1、牛肉切片后放上蚝油、老抽、啤酒、盐、胡椒粉、生粉抓匀上劲，再倒入食用油搅拌均匀腌制一会儿。
2、锅中倒入油，油温六成热下入牛肉滑散，微微变色即可出锅，再倒入大蒜、小米辣、野山椒、盐炒香。
3、倒入蚝油、生抽、料酒、鸡精、芹菜炒香，最后下入牛肉大火爆炒10秒出锅。
寒冷的冬天，一锅麻辣滚烫的水煮牛肉激活你的味蕾～
简单易做，周末犒劳一下自己吧。
-做 法-
1、牛肉切薄片，放入淀粉、盐、鸡精抓匀，豆芽放入开水锅中焯熟。
2、锅中倒油烧热，放入姜片、花椒粒炒香，放入豆瓣酱炒出红油。
3、加水，水开后一片片滑入牛肉，变色后马上关火，连汤带肉倒入铺蔬菜的大碗中，铺上辣椒面，泼上热油。
新的一年，佳佳来送礼啦～
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今天打卡关键词：
你最爱吃哪道牛肉菜谱？
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