[秀三餐] 韩国烤牛肉

图/文 作者：蛋糕王子

蛋糕王子的魔法城堡 单击进入我的博客韩国烤肉的诱惑无人能挡啊。我所在的城市距离延边很近，所以本市的韩国风味烤肉店遍布了大街小巷。但是由于前段时间猪肉价格上涨，牛肉也就跟着水涨船高。现在的各个烤肉店的牛肉由原来的二十一盘已经上涨到了三四十一盘了。哎，苦日子开始了，以前去烤肉店都是两三盘牛肉，现在去烤肉店都是给我来一大碗正宗的韩国冷面 额……冷面就够了，不要牛肉了。

    但是呢，想吃正宗的韩国烤肉咱也有办法，上次买了大喜大的烤肉酱大礼包还没用完呢。我去超市买了一斤半多一点的牛肉，回家后在厨房找了半天烤肉的帖子。今天，我终于可以宣布 我吃烤肉不用去饭店了。

先来准备原料 烤肉酱一袋 牛肉我用了一斤半，大葱两根，生姜 三四片，洋葱一个

将葱切段，和姜放进牛肉里，再加入一整袋的烤肉酱，搅拌均匀。腌制十五分钟。然后洋葱切丝，备用

平底锅里面倒入色拉油，烧热，然后倒入洋葱丝，翻炒一下，把洋葱里面的水分稍微炒出来一些，再加入腌制好的牛肉，翻炒七分熟就行了。

额 关于烤肉我有话要说

我现在算是知道去烤肉店吃烤肉为什么都是炒一点吃一点，而不是一下子都倒进去炒熟了一起吃了，因为这样牛肉会出水，一点一点的炒牛肉里面的水分会慢慢的蒸发掉。总结经验教训