蓟，读jì，是种植物，它是苏格兰的国花。
蓟花和北欧的渊源非常深远。
13世纪，丹麦和苏格兰发生战争，丹麦军队包围了苏格兰城，想要沿着城壁攻入，于是士兵们纷纷光裸着身体，打算涉过护城河攻打入城。不料壕沟是干涸的，一眼望去都是蓟田，踏入蓟田的士兵因踩到蓟，无法忍受疼痛而发出哀号。苏格兰军队侦测到这种情形，便发动攻击，突破重围而大获全胜。
从此，“蓟”被苏格兰人认为是拯救国家的花，也被苏格兰选作国花，他们的货币、勋章、纺织品等也取用这种植物为题材。
关于蓟（Cirsium japonicum）的故事还有好多好多，要不了解作为植物的它有啥神奇的地方。蓟，菊科、蓟属多年生草本植物，俗称大蓟。也叫山萝卜，地萝卜。蓟的拉丁文是Cirsium japonicum Fisch. ex DC.，其属名Cirsium 来自希腊语kirsion，这是一种蓟的称谓，总加词japonicum是“日本的”，那是蓟的模式种采集地。蓟生长在海拔400-2100米的山坡林中、林缘、灌丛中、草地、荒地、田间、路旁或溪旁。分布于我国河北、山西、河南、山东、陕西、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、广西、广东、福建和台湾等地。日本、朝鲜也有分布。
在植物圈待了也有段时间了，你说我没见过蓟可以理解，要说连这名字都没听过，那是说不过去的，俗话说，没吃过猪肉，也见过猪跑嘛。不过，我可能一直在回避它，除了这个字并不好认好读外，早就听闻它满身都是刺，更主要的是，这种带“蓟”字的菊科植物中文名很混乱，我考虑躲开。不过，这个月的神农草堂之行，真正让我见识了这个叫大蓟的蓟，实在太惊艳了，紫色的花开遍了神农草堂。看到它的形态，可以用“威武”来形容，因为它们身材高挑，还浑身是刺，它的叶缘和苞片上都有刺，就连花骨朵也长的像小刺猬，花瓣像要随时发射的箭，努力向四周伸展着，让人望而生畏。更主要的是，花却是那么好看，尽管对菊花已经是大众脸了，可它们的紫色显得非常的高贵。中文字有非常丰富的内涵，有人说，从“蓟”这个字组成来说，“草、鱼、刀”，有人解读为：这是一种带着像鱼刺一样的植物。感觉蛮有道理的。
大蓟具有惊人的修复能力，折断它的茎秆，在断面上会直接萌生新芽。也具有非常强大的种子传播能力，和蒲公英一样，它的种子可以带着小伞四处飘散。在神农草堂里，种植了那么多蓟，它的药用价值是毋庸置疑的，据说，蓟是一种草药，一般在春天和夏天的时候，蓟还没有开花的时候采挖，洗净晒干后备用。功能凉血、止血、散癖消肿，对帆血、咯血、吐血、尿血、功能性子宫出血、产后出血、肝炎、’肾炎、乳腺炎等，均有疗效。而且，蓟也是可以食用的，网上说，春季采摘幼苗或茎叶，洗净后焯水，可拌、炝、炖、炒、蒸、煮、做汤、做粥等。《救荒本草》上有段关于蓟的描述：“采嫩苗叶煠熟，水淘去苦味，油盐调食。”现在估计没啥人吃了吧，反正我见识短浅，更没吃过，不知道它的味道如何。第一段的故事无法证实是真或是假，但是蓟花是苏格兰的国花，是千真万确的，据说在苏格兰，随处都是它的身影。下图是苏格兰的最高勋章蓟花勋章，就是以蓟花为象征的，勋章中心有一只栩栩如生的蓟花，周围围绕着拉丁文“Nemo me impune lacessit.，即犯我者必受惩。棱角分明的徽章设计搭配豪迈的宣言，真是很符合苏格兰人无畏的性格。
很多植物能在希腊神话里找到它们的身影，比如我经常跟别人介绍老鼠簕的时候，我会提到老鼠簕属的属名来自希腊的女神厄肯莎。而蓟也出现在希腊神话中。在希腊神话里，大地女神对多才多艺的克利斯心生爱慕，一心想找机会向这位牧羊人诉说情意，哪知最终心愿未遂。女神悲痛之余，将自己化作蓟花来表示“心如针刺”之苦。据说，在西方，被称为“受祝福的蓟”的花种，相传是圣母玛利亚将基督被钉在十字架上的钉子取下来后，埋在地下长出来的植物。此外，蓟还是避邪植物之一，东欧乡间的农家就常在门口种植蓟，或在谷仓的天井悬挂此物来回避恶魔。不过，这个蓟在中国的历史也是有迹可循，“蓟”在我国也是个地名，是战国时期燕国都城所在地，称蓟城，也就是大概现在的北京吧。很多传说，因为这个地方盛产蓟这种植物，所以这个城市就叫蓟城了。未经证实，不知道真假。
蓟是多年生草本植物，它的块根是纺锤状或萝卜状，茎直立，有分枝或不分枝，全部茎枝有条棱。
叶子还是两型：基生叶和茎生叶。基生叶比较大，全形卵形、长倒卵形、椭圆形或长椭圆形，羽状深裂或几全裂，柄翼边缘有针刺及刺齿。自基部向上的叶渐小，与基生叶同形，但无柄，基部扩大半抱茎。全部茎叶两面同色，绿色。▼ 基生叶。
▼ 茎生叶。
大蓟的花序为直立的头状花序，花为管状花，小花红色或紫色。另外，花为两种花，一种为两性花，一种是雌花。它的总苞钟状，总苞片约6层，覆瓦状排列。
▼ 俯拍的角度看看。
▼ 花苞也是蛮好看的。
对了，蓟既然叫大蓟，那就肯定有小蓟，这可是一种常见的植物。它在世界各地广泛分布，中国除广东、广西、云南、西藏外的全国各地均有分布，哈哈，广东没有，难怪我的相册也没有它。小蓟的中文正名叫：刺儿菜，是菊科蓟属的多年生草本植物。刺儿菜常生于田边、路旁、空旷地或山坡，是麦、棉、果园、路边等地的常见杂草，多发生于土壤疏松的旱性土地，在北方农田局部危害较重，是棉蚜、向日葵菌核病的寄主，属于间接危害作物。刺儿菜全株可作猪饲料。明代朱橚编写的《救荒本草》上说：“采嫩苗叶煠熟，水浸淘净，油盐调食，甚美。除风热。”▼ 刺儿菜 Cirsium arvense var. integrifolium C. Wimm. et Grabowski
菊科 蓟属
多年生草本，块根纺锤状或萝卜状，直径达7毫米。茎直立，30（100）-80（150）厘米，分枝或不分枝，全部茎枝有条棱，被稠密或稀疏的多细胞长节毛，接头状花序下部灰白色，被稠密绒毛及多细胞节毛。基生叶较大，全形卵形、长倒卵形、椭圆形或长椭圆形，长8-20厘米，宽2.5-8厘米，羽状深裂或几全裂，基部渐狭成短或长翼柄，柄翼边缘有针刺及刺齿；侧裂片6-12对，中部侧裂片较大，向下及向下的侧裂片渐小，全部侧裂片排列稀疏或紧密，卵状披针形、半椭圆形、斜三角形、长三角形或三角状披针形，宽狭变化极大，或宽达3厘米，或狭至0.5厘米，边缘有稀疏大小不等小锯齿，或锯齿较大而使整个叶片呈现较为明显的二回状分裂状态，齿顶针刺长可达6毫米，短可至2毫米，齿缘针刺小而密或几无针刺；顶裂片披针形或长三角形。自基部向上的叶渐小，与基生叶同形并等样分裂，但无柄，基部扩大半抱茎。全部茎叶两面同色，绿色，两面沿脉有稀疏的多细胞长或短节毛或几无毛。头状花序直立，少有下垂的，少数生茎端而花序极短，不呈明显的花序式排列，少有头状花序单生茎端的。总苞钟状，直径3厘米。总苞片约6层，覆瓦状排列，向内层渐长，外层与中层卵状三角形至长三角形，长0.8-1.3厘米，宽3-3.5毫米，顶端长渐尖，有长1-2毫米的针刺；内层披针形或线状披针形，长1.5-2厘米，宽2-3毫米，顶端渐尖呈软针刺状。全部苞片外面有微糙毛并沿中肋有粘腺。瘦果压扁，偏斜楔状倒披针状，长4毫米，宽2.5毫米，顶端斜截形。小花红色或紫色，长2.1厘米，檐部长1.2厘米，不等5浅裂，细管部长9毫米。冠毛 浅褐色，多层，基部联合成环，整体脱落；冠毛刚毛长羽毛状，长达2厘米，内层向顶端纺锤状扩大或渐细。花果期4-11月。中文正名 蓟
拉丁学名 Cirsium japonicum Fisch. ex DC.
别名 山萝卜，大蓟，地萝卜
界 植物界
门 被子植物门
纲 木兰纲
目 菊目
科 菊科
属 蓟属
种 蓟
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
