关晓彤同款蔬菜三明治，用鸡肉热量更低，5分钟搞定，爽口又多汁

减脂吃什么？肉类的话非鸡胸肉莫属，它热量不高，还富含丰富的蛋白质，堪称减脂塑身期的最佳肉食。高蛋白、低脂肪、价格便宜，让鸡胸肉成为许多健身和减重的首选菜单。

最近网上超火的关晓彤同款蔬菜三明治，这是关晓彤妈妈发明的，目的就是为了让女儿既能保证营养又能减肥，关键是还好吃！看关晓彤的身材就知道了，蔬菜三明治好吃不长肉。

这款蔬菜三明治就是用生菜叶代替面包，没有碳水，再配上煎蛋和肉，包起来就可以吃了。关晓彤的蔬菜三明治里面加的是烤香肠和肉松，我换成了多汁儿的鸡胸肉，热量更低更有助于减肥！平时带去公司做午餐，给孩子当早餐，或者带上它去野餐，都十分优秀呢！

鸡胸肉本就不腻，配上酱汁后，有了黄芥末独特的香气和酸黄瓜的酸甜味道，吃起来真是爽口又迷人，鲜嫩又多汁，而且还是无油烹饪，符合3少原则，也就是少油、少盐、少糖烹饪，坚持这个原则是保持体重的一个绝佳好办法！

 

芥末青瓜鸡肉堡

材料：

鸡大胸...............2块

洋葱...............半个

料酒.............2大勺

黑胡椒............适量

盐.......................4克

球生菜...............适量

冠利芥末青瓜酱适量

做法：

1、准备材料，鸡大胸化冻、撕掉表面筋膜洗净。

2、鸡大胸从中间片开，用刀背敲打鸡胸肉，让其松弛。

3、放料酒下手抓匀，让鸡肉把料酒先吸收进去。盐、黑胡椒、洋葱切丝撒鸡肉上，盖保鲜膜放一边腌渍30分钟左右。

4、炸蓝中铺锡纸，把腌渍后的鸡胸肉摆放在篮子中，洋葱丝也放上。

5、长帝空气炸锅烤箱采用空气炸功能，200度烤13~15分钟。

6、鸡胸肉烤熟了就可以，不用上色，烤的时候如果不确定，中间可以用叉子戳一下，肉质全部变色即可。生菜球扒下完整的菜叶洗净，准备好酱料。

7、案板上先铺好保鲜膜，把鸡胸肉铺在生菜叶上，洋葱丝也放上，放上2大勺芥末青瓜酱，酱料味道很好。

8、用保鲜膜包紧，像包三明治一样包紧，然后从中间切开，就是一款无碳水、高蛋白的蔬菜鸡肉三明治，味道超级好，饱腹感还强，顶饿！

 

小贴士：

鸡大胸一定要从中间切开，否则太厚不容易熟，鸡胸肉提前腌渍一下，更容易入味。

芥末青瓜酱就是芥末和酸黄瓜茸的酱料，和肉搭配解腻开胃。

 

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