百吃不厌的肉菜，每次我都吃一大盘，大口吃肉不担心长胖，真过瘾

天气渐热，又到了穿短袖穿裙子的季节了，马路上的苗条小仙女越来越多了，这让微胖的我情何以堪，看看自己身上的拜拜肉，再看看小姐姐们苗条的身材，减肥的念头就这样诞生了。

想减肥一定要注意两条金科玉律：管住嘴，迈开腿。首先，管住嘴是最重要的，但对于一个吃货来讲，这比迈开腿还要难，美食当前怎能辜负呢？不过，为了让自己能穿上美美的裙子，减肥是一定要减的，在减肥和美食之间，作为吃货的我找到了平衡点。

拿吃肉来说，那些热量高脂肪高的肉类通通抛开，换成低脂的鸡胸肉。但鸡胸肉的口感真的不太好，吃起来发柴，为了解决这个难题，我查询了很多食谱，终于找到了一款美味无比百吃不厌的做法。

今天我就分享这一款百吃不厌的食谱，搭配白米饭，吃一碗都不够，大口吃肉还不怕胖的感觉你懂吗？来看看做法吧。

【配料】

鸡胸肉 / 生姜 / 黄酒 / 黑胡椒粉 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 白芝麻

1、鸡胸肉解冻之后用刀背拍烂，这样能让鸡胸肉吃起来不发柴。

2、在鸡胸肉表面撒一些食用盐和黑胡椒粉，用手抹匀。

3、将鸡胸肉放入大碗中，切一些姜末放入大碗中，再倒入一勺黄酒。

4、再倒入一勺生抽，半勺老抽搅拌均匀。

5、再加入一勺白砂糖，调料全部放入之后用手抓匀。最好按摩5分钟，让鸡胸肉彻底入味。

抓匀之后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时，有条件的可以腌制过夜，我就是隔夜腌制，第二天早上直接烹饪，非常方便。

6、取出腌制好的鸡胸肉，空气炸锅10度预热5分钟。

7、空气炸锅的炸篮里铺一层锡纸，将腌制好的鸡胸肉平铺在炸篮里，腌制的酱汁倒在鸡胸肉上。

8、将炸篮推入空气炸锅，180度烘烤15分钟，中途取出翻面。

时间到，取出鸡胸肉，切成条。盛一碗白米饭，将鸡胸肉盖在白米饭上，撒适量白芝麻装饰。

这份黑椒鸡排饭就做好了。这样一盘黑椒鸡排饭是我一个人的分量，大口吃肉一点不用担心长胖，因为鸡胸肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，是减肥健身人士的理想肉类。

经过这样的腌制处理，鸡胸肉鲜嫩可口，简直好吃得不得了。还有就是，用空气炸锅炸出来的黑椒鸡排不用一滴油，吃起来更健康哦。

1、鸡胸肉腌制之前一定要用刀背拍烂，这样可以拍断鸡胸肉的纤维，吃起来才不会发柴。

2、鸡胸肉腌制的时间越久越入味，腌制时间最好不要少于30分钟。

3、如果没有空气炸锅，可以用烤箱烤，或者用平底锅煎一下，用油越少越好哦。

如果你也在减肥，如果你也喜欢吃肉，本人强烈建议你试试这道黑椒鸡排饭哦，好吃不胖。

好了，如果你觉得这篇文章还不错，请给我点赞，转发吧。

更多内容关注我吧。

图文皆原创，创作不易，请尊重！严禁搬运，盗图，抄袭，违者必究