百病多由痰作祟,怪病从痰治食物中的化痰好药
陈皮
陈皮是柑橘类的皮制成的，因为陈久之后，没有燥烈的性质，对化痰有专长。还有一种中药，叫做半夏，也是以陈者为佳。这两种药配合起来，名为“二陈汤”，是化痰的名剂。通常可以单独用陈皮作为饮料，也可以与半夏同煲为茶剂，对化痰有益。
橘皮
橙、柑、橘、柚的皮，都能通气化痰，其中以橘红最良；但橘红价昂可用普通橘皮培干煲水，亦有相当功效，这是适应大众的经济方法。其实进食橘皮，不但能化痰，它含有的丰富维生素C还有养生的价值若干国家，将橘皮制成橘皮酱或橘皮啫喱，也算是高贵有益的食品。我们在平时进食橙、橘、柑、柚时，保留它的皮，也是废物利用的经济良法。
冬季上市的潮州柑、四川柑、蜜柚橘、新会橙、沙田柚，除了皮之外还有一层白色内膜，名为橘白或柚白。这种东西，也有轻微化痰的作用。在橙橘之内，还有一种网络状的细丝，名为“橘络”。本草书说它能化痰通络，只是效力微不足道，而且售价相当昂贵。
橘红
橘红是大型的橘皮所制成，药店中有售，以化州所产的橘红最好。化州橘是将橘皮剪成八瓣,晒干之后好像爪甲一般,又名“八爪橘红。”
橘红能消除气管部位的发炎，使痰液从根本上消除。我们可以用橘红一二瓣，与红茶一同煲饮，在痰涎汹涌时饮之，很是有益。
萝卜
萝卜在医书上称为莱菔。《本草从新》说莱菔“能破气除痰”，李时珍说它能“停喘除痰”。通常家庭间，用萝卜与海蜇一同伴食，作为佐餐。它的种子，名为莱菔子，药店中有售，专门作化痰消食之用。
莱菔子兼治慢性支气管炎，驱除腻痰和黏液。如果用莱菔子煲成汤饮小儿服之，痰涎即由大便中泻出，大便中会有稀薄黏液混杂在内。
肺痨患者，如有胶厚黏痰凝结于喉头，倾吐不爽，可用萝卜捣烂滤汁进饮一杯。萝卜有一种辛辣气味，可以刺激气管，使积痰倾吐而出。或用莱菔子加薄荷叶、冰糖少许，煮成茶剂，亦有此功效。
雪梨
雪梨可与川贝母粉同炖，是化痰止咳的有名食品。如果家境富裕，可以加入珠粉少许，更为有益。
竹叶
竹叶，是中国的名产，其中有一种名为淡竹，它的叶子有清热化痰的力量。在淡竹的茎枝上，薄薄地刨出一层表皮，名为“竹茹”。将淡竹烧沥，亦一种液体流出，名为“竹沥水”，也是化痰的名剂,可惜香港不产淡竹，竹沥得来不易，通常用竹蔗水，作为清热饮料，用意相仿。
猴枣
俗称猴子枣，是猴子体内的结石，像鸽蛋大小，色如黑枣、晶莹光滑这是一种胆质结石，作为化痰物质应用，效果极好。可以用猴枣一至五分，与杏仁粉和匀，酌取少许调水吞服，作为小儿化痰剂。
中年肺痨患者可以用猴子枣五分，与杏仁霜三钱、半夏末一钱、川贝末二钱，研成极细粉末，每天酌取少许调水吞服。
马宝
马宝，是马误呑了铁器，由马腹中的胃液及胆汁凝结而成的化石，能治癫狂之症。它的主要作用在于化痰。所以马宝可作为化痰剂。肺痨后期，痰多壅塞，凝结不化，倾吐无力，可用马宝作辅助治疗。应用时，先将马宝研成粉末，然后用开水与杏仁霜一同调服。马宝的用量，每日三至五分。其性平和，多用亦无流弊，不但能化痰，还能镇静神经。
海蜇
海蜇，是海产水母，入口之后，爽脆滑润。市上所售分为海蜇皮、海蜇头两种。《本草纲目》说:“其性咸温，能消痰治积。”海蜇对肺痨患者，不但能陆续消化其每天产生的新痰，而且能消散积聚已久的宿痰。进食时，可用海哲作为佐餐，或者将海蜇与萝卜汁同煮海蜇遇热即化为水液状，能消化胶痰，而且对肌肤腠理间所发生之痰核、痰瘤、块痰、痰毒，亦有消散之效。
鹧鸪
鹧鸪，是鸟类食物，煮成汤饮，味很鲜美，有化痰之效。用鹧鸪加枯梗一钱更佳，或加沙参三钱、玉竹三钱同煮亦佳。鹧鸪并非常年都有，在秋冬令野味登场时较多，可视为养肺食品。它对冬咳患者，也有化痰营养之功。
马蹄
马蹄，书上称作荸荠，内陆叫做地栗，能消积食、化痰涎。肺病患者，可用马蹄煲水，作为饮料。
西洋菜
西洋菜能清肺热。民间传说它能医治肺痨，其实它的功能仅清热化痰而已。平时可将西洋菜与胡萝卜煲汤作为佐餐之用；或与罗汉果煲猪肉汤，也有清肺化痰之效。西洋菜与紫菜、干贝、海带同煲，属于养阴之品，对化痰有益。
橄榄
橄榄，俗名山榄，可以清热化痰，消除口腔发炎。肺痨患者喉头干燥，痰多热聚，可将橄榄打烂，加冬瓜子三钱、胖大海三钱煮茶，以润泽喉头，消化痰涎。
杏仁
杏仁是治咳的要药，兼有化痰的功能。可将杏仁制成极细粉末，即所谓杏仁霜，用滚水调成糊状，加冰糖少许，食之可以化痰。也可加入其他药品在杏仁霜中，如川贝母粉、蛤粉、青礞石粉、猴枣粉、芡实粉，随症加减,作为化痰食品,用以加强化痰效能，分量由医生酌定。
对于痰相信大家都不会陌生，感冒或是爱抽烟的人常会咳痰。痰即淡饮，淡字通澹，澹就是水波动荡的一种样子。为了形象地形容人体的病理形状，所以加了病字头，成为痰，所以叫痰饮病。现在的人则习惯于把清稀的叫做“饮”，粘稠的称为“痰”。
古语有云“百病多由痰作祟, 怪病从痰治”。诸种痰证，皆因外感风寒六淫之邪，或由内伤七情、饮食之患，致使气逆液浊，津液停滞凝结所致。
中医理论特别强调“痰”的影响，很多怪的毛病，中医可以从化痰的角度来治疗，往往能获得意想不到的疗效。
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“痰”分有形无形
从中医角度来讲，痰分两种：有形之痰和无形之痰。
有形之痰,又谓狭义之痰,为咳咯而出,或呕恶而出,容易被人察觉,故又称为外痰；
无形之痰,又谓广义之痰,不易被人察觉,只能从症测知,其病变和临床证候,从内向外,故又称为内痰。有形痰病会有明显的症状，根据这些症状可以有效地诊断早期疾病。
2
肺为贮痰之器
肺气通于天（气温、粉尘、细菌、病毒等），为娇脏。中医上常说：肺为储痰之器，因肺主呼吸，调节气的出入和升降。当邪气侵袭肺时，损伤肺气，易导致肺内的津液凝聚成痰。痰虽从肺出，但中医认为，咳痰非肺之象，而是水行不利之象。咳嗽即为风不调之象，咳痰即为水不调之象，均非肺之独病，而是与其它脏腑密切相关的。
对于痰多的病人可以常饮用三子养亲汤来进行调理。白芥子、莱菔子、紫苏子三者均有化痰、理气、定喘的作用。
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脾为生痰之源
脾主健运，运化水液，是水液代谢的中间环节。若脾虚健运失职，则水湿停滞，淤而成痰。《医宗必读·痰饮》：“按痰之为病，十常六、七，而《内经》叙痰饮四条，皆因湿土为害，故先哲云：‘脾为生痰之源’……脾复健运之常，而痰自化矣。”
脾生之痰，痰色白稠厚易出，仿佛有从咽喉滑入口中之感，不需用力咳出，常称此为湿痰嗽，不称为咳痰。湿痰嗽，指痰湿壅肺所致之咳嗽，具有痰出嗽止之证候特色。
在临床上，脾脏最怕受困，一是气困（生气不布），二是湿困。
如气困重于湿困，应首选补中益气汤，健旺脾气（人参、白术、炙甘草），升补元气（黄芪、当归、升麻、柴胡），燥化湿邪（陈皮）。如湿困重于气困，应首选二陈汤，燥湿化痰（陈半夏、陈皮），理气和中（茯苓，甘草，乌梅，生姜）。
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肾为生痰之本
因为脾阳根于肾阳，肾阳充足是脾阳健旺的根本。而脾阳健旺是正气内存的根本，正气内存则是邪不可干的保证。所以，在健旺脾阳的同时，要考虑是否存在肾阳不足之象，适当配入温补肾阳之品，如附子、肉桂细辛、淫羊藿、吴茱萸等。
肾阴虚，导致肾不能纳火，肝火就旺。要肝肾同养，补肾阴的药六味地黄丸。
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中医辨证治痰多
痰瘀作祟既可形成百疾，且有“顽痰怪病”“异证”等之说，其临床表现必然是变化莫测，虚实夹杂，表里不一，形形色色。诸如头重如裹，昏眩发蒙；胸胁胀满，喘息气逆，咽喉异物状；善惊易恐，惊痫抽搐，癫狂躁扰，睡卧不宁；或男子阳痿，女子带下；或痰流经络，偏枯失语或痰核瘰疬，便干燥结；等等。
寒痰：痰呈白色，病人怕冷，喜欢喝热的，舌苔薄白。这种情况多由受寒邪引起。可以用陈皮、桔梗等化痰的药物泡水，同时治疗风寒感冒。
舌苔薄白或腻，小青龙汤加减：桂枝6克，制半夏10克，干姜6克，细辛 3克，杏仁10克，白芥子6克。有气喘加炙麻黄6～9克。
热痰：痰黄黏稠，由热邪侵肺或先受风寒发高热数天后转化而来，病人怕热喜欢喝凉的，舌红苔黄。此时就要清热化痰了。饮食要清淡，不要吃容易上火的煎炒食物，可以喝一些鲜竹沥水或者梨汁。（淡竹和青杆竹的新鲜茎，经火烤所沥出的淡黄色澄清汁液即为竹沥。其性寒味甘，一般作为清热化痰之用。）
舌红苔黄腻，泻白散化裁：桑白皮10克，地骨皮1 0克，甘草5克，生石膏 30克，黄芩10克，杏仁10克，胆星6克。
湿痰：痰为白色稀水样，病人有身体沉重、容易累或大便稀等症，舌苔薄白或白腻。这是由于湿邪侵入人体（如居潮湿环境），使肺、脾功能失调，或者饮食过于油腻，缺乏运动等导致脾的运化功能失调。这时要多吃些健脾的薏米、山药等食物。同时加强锻炼，控制体重。
二陈汤加味：制半夏 10克，橘红10克，茯苓10克，炙甘草5克，杏仁10克，苡仁 1 5克，苍白术各10克。
燥痰：痰黏稠不易咳出，病人感觉口鼻咽燥，舌苔薄黄。这时要多喝水可适当用沙参、麦冬等养阴的药物代茶饮，同时保持呼吸道湿润，室内可用加湿器。
清燥救肺汤：北沙参15克，天麦冬各10克，生石膏30克，炙杷叶10克杏仁10克，生地15克，浙贝10克，玉竹15克。
风痰：由风邪侵肺即伤风引起，开始痰白稀，以后可转黄黏痰，病人怕风，舌苔初起白，后转薄黄。
杏苏饮加减：杏仁10克，苏叶6克，荆芥6克，前胡10克，桔梗10克，白前 10克。。痰色转黄，加胆星6克，连翘10克，银花1 2克。
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刺激穴位祛痰法
痰的产生和增多会引发人体疾病，祛痰，也必须找到病根。古人说“痰多宜向丰隆寻”、“丰隆、肺俞，痰嗽称奇”。所以，凡与痰有关的病症应该通过丰隆穴来治疗。按摩这个穴位可以同时治疗脾胃二经上的疾患，能健脾和胃，使湿痰自化。
1、按揉丰隆穴
丰隆穴走于足太阴脾经，位于小腿前外侧。从腿的胫骨前缘外侧1.5寸大约是两指的宽度，和中点平齐，在附近压按，最感酸麻沉重或者痛感明显的地方就是丰隆穴。
如果嗓子哑了，好像是有东西糊在里边，吐也吐不出来，这可能是有痰结在喉咙了，点按丰隆穴一分钟。
如果有人觉得有痰咳不出来，揉丰隆穴后很容易把痰吐出去。
高血脂、体内痰湿重的人，先用手按揉或用小保健锤敲击丰隆穴5分钟然后把从药店买回的甘草锤烂，外敷在此穴上，用医用纱布和胶布固定每次贴12个小时，取下隔12个小时再贴。（甘草味甜，色黄，是补脾益气、祛痰止咳的上选）
2、按揉支正穴
支正是小肠经与心脏之间的一个络穴，位于腕横纹上五寸。
支正穴可以治疗人体的赘生物，中医叫痰结，就是湿气结在一起了，叫痰湿所结。或有气郁之症，就是生了一些气，体内的痰湿凝结成赘生物脂肪瘤也是人体的痰结。
通过按摩支正穴，可以化解这些赘生物。因为支正穴可以从心脏吸取一些血液和能量，然后冲击小肠经，小肠的功能增强了，痰湿能够被及时的化解掉，就不会产生这些赘生物。
3、多吃芝麻少吃肉
古话说“鱼生火，肉生痰”，尤其是猪肉吃多了很容易生痰。可以把芝麻炒熟后磨成粉，每天吃点儿。纯正的芝麻油更好，当做食用油，能痰消病灭。
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