【“山珍冠军”蘑菇到底有多营养？】营养界素来认为“一荤一素一菇”是最合理的饮食搭配。蘑菇也被民间誉为“长寿菜”，它不光口感柔软，还藏着丰富的营养。无论是平菇、香菇，还是松茸、牛肝菌，都是高蛋白、低脂肪的天然食品。营养专家总结一张“菌类营养档案表”，帮你吃出“菌”衡营养↓↓