还在吃泡面？日本人超爱吃的，简单快捷的冷饭做的美食

咖喱是一种在东南亚非常流行的饮食文化，而且一说起咖喱，最先想到的可能就是印度。不过其实，还有个亚洲国家的咖喱也是非常的注明，那就是日本。而且经过日本本土的改良，咖喱的口味其实更加适合中国人。

其实土豆，洋葱，胡萝卜作为配菜加入咖喱中，其实完全是日式的吃法，所以，我们常吃的咖喱土豆盖浇饭，就是来源于日本。而做这样的咖喱盖浇饭简直和做方便面一样的便捷，是单人午餐的最佳选择。

而正好厨房还有昨天剩下一人份的米饭，还有一份老婆做便当剩下的炒包心菜，和儿子早餐没吃的荷包蛋（感觉都是剩菜剩饭。/(ㄒoㄒ)/~~）也是为了方便，就决定加几个菜，做一份咖喱盖浇饭。

准备一个土豆

半个洋葱

一盒日本带回来的咖喱。

做法很简单，先少许油炒下土豆和洋葱，然后加水，一大碗。煮六七分种，土豆熟了为止，然后加入咖喱块，如果水烧干了，记得再加一点水。然后待咖喱全部融化，并且成糊状，翻炒几下大火收汁（别太干），盛出完工。

这个做的不仅好吃，而且也很快，做泡面的速度也可能就是如此了，赶紧尝试下吧！