几百年以来，“曜变”盏一直被日本人奉为茶道之圣物，并被小心翼翼地保存下来。现代传世品“曜变”建盏在日本世代相传，箱书上题签着完整的递藏史，标志着箱中建盏的尊贵血统。目前，日本仅有的三件“幌物级”（顶级）国宝“曜变”盏分别是 ：东京静嘉堂文库美术馆收藏建窑曜变盏（见图1）、大阪藤田美术馆收藏建窑曜变盏、大德寺龙光院收藏建窑曜变盏。这三件“曜变”盏被放置于特制保险库内，每七年~十年展出一次。其中静嘉堂文库美术馆珍藏建窑曜变盏，被誉为“世界第一盏”。
按照一般划分，建盏斑纹的烧制难度，从易到难依序为 ：普通黑釉 → 褐兔毫 → 银兔毫 → 褐油滴 → 银油滴 → 彩色油滴 → 灰黑油滴曜变 → 银油滴曜变。理解这一排序，首先要理解宋代人的精神境界。品鉴“银油滴曜变盏”，必先摒弃现代审美观念，如未超凡脱俗，肯定觉得“彩色油滴”最美，但如从神秘、幽玄、简素、深邃感着眼，漆黑中之幽蓝，受阳光之后，又幻化出五色光晕，高贵而不狐媚，大隐而无形的幻化美，才是道之所求、佛之所求、神之所求。“曜变”盏，在宋代已是十分珍稀之宝，可遇而不可求，时至今日，更是凤毛麟角。也正因为其稀有难觅，日本人认为“曜变天目盏”为神之所赐，为世上所无之物，再加上其在茶道中的显赫地位，因此，“曜变天目盏”在日本倍受尊宠，被誉为至高无上的“神品”。
相对于日本，在国内，人们对“曜变”盏的了解认识程度，远远落后于日本。迄今为止唯一保存完整的“曜变”盏，珍藏于中国隋唐大运河博物馆（该馆位于安徽淮北市），是收藏家丁仰振先生于上世纪九十年代从民间收集后，捐赠给博物馆的。该“曜变”盏高7.4厘米，口径12.3厘米，底径4.2厘米，器型为束口，呈斗笠状，十分规整，属于典型的宋代茶盏，其釉面黑润而柔滑，老气自然，神韵古朴。但是否能达到日本三件国宝级“曜变天目”的等级，尚待权威部门做出评定。
宋徽宗在《大观茶论》中对茶器之釉色、纹理、造型及其与点茶的关系等各介面进行了详细的阐述。关于茶盏的色与纹，“盏色贵青黑，玉毫条达者上，取其焕发茶采色也”。关于茶盏的造型，“底必差深而微宽，底深则茶宜立而易以取乳，宽则运筅旋彻，不碍击拂。然须度茶之多少，用盏之大小。盏高茶少，则掩蔽茶色，茶多盏小，则受汤不尽”。可见，茶盏之口与足，宽度与深度对点茶十分重要。根据茶量之多少，要使用大小不同的茶盏。综观建盏的造型，基本是大口小足，形如漏斗状，但在局部又有所不同。根据考古类型学的原理和宋徽宗的关注点，宋代建窑的黑釉建盏按照造型来分，主要有敛口、束口、撇口和敞口四种类型，以束口型和敛口型数量最多。
🌱🌱（谢谢关注，明日继续）🌱🌱
联系客服
