人体中有这样一种液体，它就像一个“熊孩子”，如果正常工作，就可以保卫我们的健康，但如果开始兴风作浪，到处捣乱，就会危及身体健康，甚至引起癌症！
这个让人又爱又恨的液体，就是胃酸。
不容小觑的胃酸
我们都知道，物质酸碱性的强弱，用PH值衡量。人体血液PH一般约为7.35-7.45，唾液正常PH范围在6.6~7.1 ，尿液正常PH范围为4.6-8.0，数值越低，代表酸性越强，而胃酸的PH值正常情况下在1.3-1.8之间。
随着进食增加或者饮水胃液被稀释，PH值可以上升到3.5左右，但胃可以分泌大量的胃酸，使胃保持酸性环境。胃酸的主要成分是三大强酸之一的盐酸，所以它的“破坏力”很大。
不仅可以把整块食物消化成食糜，杀灭随食物进入胃内的细菌，激活胃蛋白酶；胃液随食物进入小肠后，还会促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。同时胃酸所形成的胃内的酸性环境，也有利于铁和钙的吸收和利用。
可怕的胃反酸
适度的胃酸可以帮助消化，但胃酸分泌过多，就会出现胃反酸，胃反酸是一种常见的消化道症状，并非都是胃部疾病。发作时，人会感到泛酸、烧心、胃灼热等，让人倍感窝心和难受。
胃酸“腐蚀性”强，如果反流进入食管、咽喉，会导致咽部灼热感、异物感、出现吞咽疼痛、进食哽咽等，长期下去，食管轻则糜烂、溃疡，重则导致食管狭窄、发生癌变。
①生理性反酸
精神因素：当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，会影响到植物神经功能，最终反射给肠胃，促使胃酸分泌增多。
饮食不当：如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加。
肥胖：过多的食物摄入和较高的体内脂肪会阻止食管下括约肌的正常关闭，易使胃酸从胃中倒流并进入食道。
②病理性反酸
慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡病等消化道疾病，都会引起胃酸分泌增多，导致出现反酸症状。
反酸是胃食管反流的典型症状之一，其不典型症状还包括胸痛、上腹痛、上腹烧灼感、嗳气等，如不及时治疗，可以引起更为严重的并发症，如食管糜烂、溃疡、出血、食管狭窄，甚至引发食管癌等。
③其他因素
比如怀孕期间，女性会分泌大量的孕激素和雌激素，会影响消化系统，导致肠胃不能及时将食物消化和吸收，这样就出现了胃酸分泌旺盛的情况，容易引起恶心，反酸。
长期酗酒、大量吸烟、喜食辛辣食物、饮食不规律（睡前吃太多、不吃早饭）等都会刺激胃酸分泌增多。某些药物会造成食管下括约肌耐压力下降、松弛，也易引起反酸。
饮食调理胃反酸
胃反酸作为一种消化道症状，饮食调节十分必要，如果经常胃反酸，务必远离以下几种食物，养成健康的饮食习惯。
提倡少量多餐，每顿饭七八分饱即可。避免过饱引起胃部胀满，加重反酸、烧心、打嗝。研究发现，养成定时定量进餐的习惯有助于胃液的规律分泌，更有利于消化。
另外建议反酸人群忌口以下食物：
①长期喝粥
喝粥养胃的观点一直深入人心，但对胃反流的人来说，却不太适合。
半流质的食物往往咀嚼少，就进入胃部，导致胃的排空速度加快，胃蠕动减弱，胃里面没有食物中和，胃液会对胃粘膜造成伤害，反而让烧心、反酸症状更严重。
②红薯等含糖量高，多吃会产生大量胃酸
番薯、芋头、玉米等粗粮，粗纤维较多，容易引起腹胀和排气增多。粽子、元宵、汤圆等糯米制品因黏性大，容易滞留在胃内刺激胃酸分泌。
③甜食会促进胃酸分泌
单糖、双糖可加速胃酸分泌，因此，胃酸多时要少吃巧克力、蛋糕等甜食。
食疗是养胃的好方法，猴头菇、大麦、白扁豆、玫瑰花、少量陈皮，打粉装袋泡着喝，就能起到很好的养胃作用。
胃喜燥恶寒，现在天气变冷，注意胃部保暖，特别是晚上睡觉的时候，腹部一定要盖上被子，以免受到寒邪加重肠胃不适。
对食物咀嚼的时间越长，就越能减轻胃部的消化负担。在咀嚼的同时口腔也会分泌唾液，唾液对胃黏膜也有一定的保护作用，这样有助于减轻胃部压力。
生理性反酸不需要特殊治疗，只要消除诱发的因素，培养良好的饮食习惯，保持作息规律即可。病理性反酸应及时就医，查明病因，必要时需口服药物治疗，具体以医生诊断为准。
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