原创 铲子爱厨房 铲子爱厨房
进入夏天之后，天气越来越炎热，对于女人来说一定要保养好自己的身体，如果要是不差钱的话，建议多吃5样美食，营养又健康，对身体好，让你越吃越年轻。女人到了中年要尽量的少吃两样，一样是生冷的食物，比如说冰激凌这一类的食物，吃多了很容易导致体寒对身体不利，另外一种就是油腻的食物，这一类食物吃多了身体不太容易代谢掉。分享5样特别适合女人吃的美食，让你越吃越年轻，越吃体重越轻，越漂亮。
一，银耳。
推荐菜谱【凉拌银耳】
食材:银耳，木耳，红辣椒，香菜，白糖，白醋，盐，香油。
做法:1.准备一块银耳，把它掰成小朵，放入清水中提前泡发开，大概15分钟就泡得比较软了。木耳也放入清水泡15分钟。
2.泡好之后，控干表面的水，香菜清洗干净之后，切成两厘米左右的小段，红辣椒切成辣椒圈。
3.在锅里面倒入清水，把水烧开之后放入银耳，焯水5分钟捞出来，放入凉开水中过凉，然后控水放入一个盆子里。
4.再把香菜和红辣椒一起放进去，加入白糖，白醋，盐，香油，翻拌均匀即可装盘上桌。
推荐菜谱【红烧鸭肉】
食材:鸭肉，土豆，红烧酱油，冰糖，花生油，葱，姜，蒜，香叶，桂皮，草果，茴香，八角，红辣椒，盐，植物油。
做法:1.首先把准备好的新鲜鸭肉清洗一下，剁成小块放入清水中，浸泡出里面的血水，再冲洗干净，控干水分备用。
2.在炒锅里面倒入花生油，加热至三成热，放入冰糖炒至融化，颜色呈焦糖色之后放入准备好的所有的调味品，翻炒一分钟之后加入鸭肉去翻炒。
3.等到鸭肉上色之后再放入红烧酱汁，加入超过鸭肉的清水，把切成的土豆块也放进去，转到小火，慢慢地炖40分钟。
4.最后开大火收汁，然后把盐撒上，放入葱花和辣椒碎翻拌均匀，一分钟之后即可出锅装盘。
推荐菜谱【蒜蓉肉沫炒芥蓝】
食材:芥兰，瘦肉，大蒜，花生油，盐，酱油。
做法:1.准备好新鲜的芥兰，把兰心摘出来，再把最后两片叶子芥兰头都摘出来，放入淡盐水里面浸泡20分钟，这样能够有效的去除农药残留，清洗干净之后切成两厘米的小段。
2.猪肉选择瘦一些的里脊肉，把肉清洗干净，擦干表面的水切成薄片，放入一个碗中，在里面加上一勺盐，一勺料酒，抓拌均匀腌制10分钟入味。
3.把大蒜去掉皮切成碎粒，在锅中加入清水烧热至沸腾，放入芥兰，焯水之后捞出控水备用。
4.锅中倒入花生油，加热到6成热，放入大蒜粒爆香，再把猪肉放入炒成颜色发白，放入芥兰一起去翻炒，加入准备好的料汁去入味。
5.炒5分钟之后翻拌均匀即可出锅装盘。
推荐菜谱【绿豆汤】
食材:绿豆，冰糖，薄荷。
做法:1.准备适量的绿豆，把它放入一个容器中，加入超过绿豆三倍的清水，浸泡两个小时。
2.取几片新鲜的薄荷粒，清洗干净之后，放入清水中浸泡备用。
3.把准备好的薄荷和绿豆放入锅中，加入超过三倍的清水，把水烧至沸腾，再焖上30分钟。
4.之后再放入一小把冰糖，盖上盖子搅拌均匀，焖一下之后直到绿豆软烂，把薄荷叶取出，放入冰箱冷藏两个小时即可。
推荐菜谱【柠檬鸡爪】
食材:鸡爪，料酒，香叶，花椒，八角，大蒜，生姜，青辣椒，小米辣，味极鲜，香醋，白糖，盐，麻油，白芝麻，柠檬。
做法:1.首先把鸡爪清洗干净之后剪掉指甲，然后把它剪开，剪成三瓣，放入清水中浸泡一下，泡出里面的血水腥水，再冲洗干净。
2.放入锅中，加入超过鸡爪两倍的清水，倒入一勺料酒，香叶，桂皮，八角，花椒，大火烧至沸腾，再继续煮10分钟，把表面的浮沫捞出倒掉。
3.然后把鸡爪放入冰水中，再放入冰箱的冷藏室冷藏一个小时，准备好的两个柠檬去掉籽，然后切成薄片，把小米辣，青辣椒都切成圈，大蒜切成薄片，生姜去皮切片。
4.冷藏好的鸡爪取出来，然后放入准备好的所有调料，再倒入料汁，味极鲜，陈醋，柠檬汁，白糖，盐，熟芝麻，搅拌均匀即可上桌。
联系客服
