导语：心脏是人体重要的器官之一，它促进血液流动，是人体的发动机。俗话说“心脏决定寿命！”，随着年纪逐渐增长，中老年人的心脏也在不断衰老，因此更要加强对心脏的养护。建议中老年:别太节俭了，常吃这2种食物，不仅护心养肾，心脏也越来越“年轻”。
这2种食物便是花生和菠菜。
花生：花生可降低血液中胆固醇的含量，使血管保持软化，血液流通顺畅。
菠菜：菠菜中含有叶酸、纤维素、钾元素和叶黄素，它们能帮助心脏保持健康的状态。这2种食物都是护心养肾的好帮手，今天就教给大家这2种食材的美味做法，快快动手学起来！ 推荐做法一：老醋凉拌花生
食材：花生半斤、洋葱1个、细青椒2根、黄瓜一根、香菜少许、葱花少许、陈醋、生抽、耗油、白糖、盐
做法：
步骤1：先将花生倒进油锅，全程中小火不断来回翻拌，直至花生裂皮，酥脆即可出锅，放凉备用。
步骤2：将黄瓜、青椒、洋葱洗净，切成丁状，黄瓜可以用刀背拍打，再切成小段，这样能使得黄瓜在腌制过程中更入味。
步骤3：准备陈醋5勺，蚝油2勺，白糖3勺，生抽2勺，盐半勺，将其充分搅拌均匀，再将此酱汁倒入锅中，小火熬制酱汁浓稠，盛出备用。 步骤4：将酱汁浇淋在备好的食材上，充分搅拌均匀，充分入味，也可放着静止5分钟再食用，在食用前撒入香菜和葱花，好味加倍！推荐做法二：菠菜素饺子
食材：菠菜，胡萝卜，木耳，鸡蛋，葱花，饺子皮，耗油，胡椒粉，香油，盐，鸡精
做法：
步骤1：菠菜焯水断生，捞出过凉水，挤干水分，切成菠菜末，将鸡蛋炒成鸡蛋末，备用。
步骤2：胡萝卜，木耳切丝，再将菠菜末，鸡蛋末，葱花盛进盘中，加入2勺蚝油，半勺胡椒粉，1勺香油，少许盐和鸡精，充分均匀搅拌馅料，备用。步骤4：锅内下水，水开下饺子，等饺子浮起后，再煮2分钟，捞出即可开吃啦。
结语：今天的美食分享就到这啦！这两样美食的做法大家都学会了吗？做给家里的长辈吃，不仅护心养肾，心脏也越来越“年轻”。 
