原创 A 小爽美食
秋天的来临，带来了丰富的果实和丰收的季节。在这个时候，许多人都希望能够通过食物来补充身体的营养，增强身体的抵抗力。
然而，进补并不是随便吃点什么就能达到目的的。其实，进补并不一定需要吃一些昂贵的药材或者肉类。
有时候，简单的蔬菜就能起到很好的效果。有一句古老的谚语说，“补药一堆，不如秋菜一把”，这就说明了秋菜的重要性。
秋天的蔬菜不仅价格便宜，而且营养丰富，能够帮助我们调节身体的平衡，防止身体过于干燥或者上火。
那么，秋天应该吃哪些蔬菜呢？我为你推荐这三种“秋菜”，每天适量食用，保证你肠胃舒畅，肺部清爽，还能有效增强你的免疫力！
推荐食谱：白菜炖豆腐
食材：白菜、豆腐、葱花
做法：
1、首先把买来的白菜洗干净，然后切成小块。
2、接着把豆腐也切成小块，用油煎至两面金黄。
3、然后继续起锅烧油，倒进姜末、蒜末、豆瓣酱炒香。
4、接着加入白菜翻炒至软，加入水倒入之前煎好的豆腐。
5、然后加入盐、鸡精调味，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
6、最后撒上一把葱花就可以出锅了！
推荐食谱：秋葵炒鸡蛋
食材：秋葵、鸡蛋
做法：
1、首先把买来的秋葵清洗干净，然后切成两瓣。
2、接着在碗中打几个鸡蛋，可以加点盐去除腥味。
3、然后起锅烧油，倒入切好的秋葵翻炒。
4、待秋葵炒熟后，再倒入鸡蛋液，继续反铲均匀。
5、最后加入盐和鸡精就可以出锅了！
推荐食谱：茄子炒豆角
食材：茄子、豆角、辣椒
做法：
1、首先把茄子洗干净后去掉头尾，切成条。豆角也洗净去掉头尾，切成段。
2、接着起锅烧油，倒入茄子翻炒至表面微黄，捞出备用。
3、锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒段爆香，加入豆角翻炒至变色后倒入茄子继续翻炒均匀。
4、最后加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀后就可以出锅了！
推荐食谱：萝卜炖羊肉
食材：羊肉、白萝卜
做法：
1、首先把羊肉洗净切块，白萝卜也洗净切块备用。
2、接着把羊肉倒进锅里，大火煮开后浮去泡沫，可以加点料酒去腥。
3、然后把姜切片，葱切段，把萝卜倒进煮沸的锅里焯水。
4、起锅烧油，待油热后，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、草果、橙皮爆香。
5、然后加入羊肉翻炒至变色，加入水后大火烧开后转小火炖2小时。然后加入焯水后的白萝卜，继续炖30分钟。
6、最后加入盐、鸡精调味，撒上一把葱花就可以出锅了！
以上就是今天分享的4道美食，喜欢的朋友点赞转发！
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