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“秋吃一豆,排湿长寿”,入秋后,每天吃一小抓“它”,排出体内废水,健脾又养胃

原创 美妈小贴士 美妈小贴士 

大家好,我是美妈。现在虽然已经是秋天了,但是大部分地区还是有30多度的天气,特别是南方还在一如既往的热。湿与热相间,人体的湿气还是比较重的,脾胃消化能力也比较弱。

那些存在身体里利用不了的废水,就会让身体变得不适。比如:整日感到困乏,无力、大便黏腻、舌苔很厚,发白、齿痕明显、还有些人头发越来越油腻、早上起来油光满面,这都是湿气重的表现。

“排湿”是我们身体在春夏秋冬里,都要进行的重要工作,排掉体内的废水,我们身体才能更好的运作。建议秋天排湿的话,更多以“汤水”的形式去喝,养肺润燥,每天往汤里放一把“豆”,排湿又排毒,养生又健脾。

赤小豆

推荐食谱:【冬瓜赤小豆汤】

做法:1.准备两根肋排,或者一根骨头,砍小段,锅里放水加入姜片料酒,把肋排放进去,煮沸5分钟,把血水彻底煮出来,然后捞出来洗干净血沫就行。

2.提前抓一把赤小豆浸泡2个小时,再冲洗干净。锅里重新烧水,有炖锅的话用炖锅最好,把肋排重新加进去,再放入一块姜,把赤小豆放进去,大火煮5分钟转中小火1个小时。

3.可以放一块陈皮进去,陈皮可以理气健脾、燥湿化痰。而且放陈皮, 煮出来的汤有一股清香的橘香味,这个时候煮沸的话把多余的血沫撇干净。

4.准备一圈冬瓜,或者半个小节瓜,削皮去芯后,切成小块备用。冬瓜也有一定的排湿作用,也可以利尿。

5.还剩最后20分钟的时候,把冬瓜放进去,再加入一点盐,搅拌均匀,盖盖子煮到时间就可以关火了。


薏米
推荐食谱:【薏米百合汤】

做法:1.准备一抓干百合,大概30克左右,放水里泡开,大概浸泡1个小时即可。

2.准备一碗绿豆,冲洗干净,或者浸泡1个小时比较好煮,喜欢沙沙口感的,可以绿豆加水放冰箱冷冻一晚上再拿出来。

3.薏米这里准备半碗就可以了,薏米也是比较难煮的,也可以提前浸泡一晚上。

4.洗干净炖锅,把绿豆和薏米放进去,加入三倍的水,大火煮开10分钟,转中小火30分钟。

5.煮到最后20分钟的时候,把适量的冰糖和泡好的百合放进去,接着等时间到就行了。

6.夏天秋天都可以喝这碗汤,入秋了绿豆可以少加一点,如果平时有睡不着的,百合可以多放。


 白扁豆
推荐食谱:【扁豆鸡脚汤】

做法:1.准备七八个鸡脚,处理干净剪掉指甲,适量的骨头砍成块,白扁豆准备一碗,再准备两三颗板栗,红枣,姜片,枸杞。

2.首先把鸡脚,骨头处理好以后,加入锅中,加点姜片,蒜苗或者葱结,大火煮5分钟焯出血沫,捞起来洗干净即可。

3.准备一口砂锅,把鸡脚骨头加进去,加入姜片,和红枣,板栗,白扁豆,加入适当的水,盖盖子,大火煮10分钟,转中小火炖1.5个小时,关火后加入盐,枸杞搅拌均匀即可。

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