“千果之王”板栗，经常吃好处多，但4类人不能随便吃，早做了解

上海市果品行业协会 

千果之王板栗，又称栗子，是一种深受人们喜爱的坚果。它不仅口感佳，而且营养丰富，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。

经常食用板栗对人体有很多好处，但并非所有人都适合食用。

板栗富含维生素、氨基酸、胡萝卜素及钙、铁等微量元素，长期食用，可达到养胃健脾、补肾养颜的功效。板栗含有大量人体所需要的营养物质，能够提高机体免疫力，对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有很好的防治作用。

板栗中富含维生素c，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、乏力，延缓衰老。

1、养肾

板栗具有养肾益气的功效。对于男性而言，适当食用板栗可以改善肾虚引起的男性能问题。对于女性而言，食用板栗可以改善月经不调等问题，调理身体机能。

2、健脾益胃

板栗具有健脾益胃、促进消化的作用。对于脾胃虚弱的人来说，食用板栗可以改善食欲不振、腹泻等问题，帮助身体恢复健康。

此外，板栗中所含的大量膳食纤维，可以 刺激肠道加快蠕动，有助于缓解便秘。

3、预防骨质疏松

板栗中的钙质和磷元素非常丰富，这对于预防骨质疏松具有很好的效果。对于中老年人而言，适当食用板栗可以增强骨骼密度，降低骨折的风险。

4、治疗口腔疾病

板栗中含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，具有抗菌、消炎的作用。对于口腔溃疡、牙周炎等疾病，食用板栗具有一定的治疗效果。

5、促进胎儿发育

板栗中含有丰富的叶酸和维生素B族，对于孕妇而言，适当食用板栗可以促进胎儿发育。

6、提高免疫力

板栗中含有丰富的蛋白质和维生素，具有增强免疫力的作用。对于体弱多病的人来说，食用板栗可以增强身体抵抗力，预防疾病的发生。

7、抗衰老

板栗中含有丰富的抗氧化物质，具有抗衰老的作用。对于中年人而言，适当食用板栗可以延缓衰老进程，保持青春活力。

食用板栗的注意事项

尽管板栗是一种营养丰富的食物，但并非所有人都适合食用。

1、糖尿病人：板栗中含有较高的糖分，糖尿病患者食用后容易导致血糖升高，加重病情。

2、脾胃虚弱者：板栗属于难消化的食物，对于脾胃虚弱的人来说，食用过多的板栗容易导致消化不良，加重病情。

3、风湿病人：板栗属于温性食物，过量食用容易导致体内湿气加重，加重风湿病的症状。

4、减肥人士：板栗中含有较高的热量和碳水化合物，过量食用容易导致热量堆积，不利于减肥。

总之，板栗作为一种营养丰富、功效多样的食品，适量食用可以为我们的健康带来诸多益处。但是，在食用过程中需要注意上述四类人群的特殊情况，避免对身体造成不良影响。

生吃板栗的好处

1.治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用

中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

2.保健脾胃，缓解脾虚

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。

3.预防高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病

板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

4.治疗口腔溃疡

如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。

5.治疗肾虚

板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。

生吃板栗的坏处

1.栗子含有很多碳水化合物，比如说淀粉，还有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体必需的营养物质。中医上说板栗性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。但是板栗不要一次性的吃太多，生吃太多不容易消化，而熟吃太多板栗又会导致滞气，所以吃适量就好了。

2.鲜栗子如果不注意保存的话很容易就腐烂了变质了的板栗不仅味道会产生变化，板栗中的物质也会导致人体食物中毒;此外，板栗要注意不要和牛肉一起吃，容易导致恶心呕吐。

3.板栗甜甜的，含糖量很高，因此糖尿病患者要注意尽量少吃或者不吃板栗。

生吃板栗的好处，还是比较多的，可以起到滋补身体的作用，但是在食用的时候，也不可以食用的过量了哦，很容易引起肠胃上的消化不良。当然生吃板栗也是有坏处的，那便是油脂比较多，容易造成腹涨的后果，当然肠胃不好的人们可不要生食哦！

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