原创 洋洋好味道美食 大强美食记
大家好我是大强，随着生活水平的提高，饮食结构和生活方式也随之改变，常吃一些高盐、高油、高脂肪的食物，导致三高人群上升，其中糖尿病困扰着很多人，近些年来有越来越多人出现糖尿病问题，且开始向年轻化发展。
虽然糖尿病是一种慢性疾病，但是不加以控制，会导致多种并发症，严重的会危及生命。以下4种零食会“杀死”你的胰岛，现在知道还不晚。
1.山楂条、山楂片，这类食物只有加入大糖量才会酸甜可口，如果已是高血糖了，能不吃就不吃了。
2.乳酸菌饮料，乳酸菌的饮料味道会很酸涩，一般含糖量都在15%，如果经常喝乳酸菌饮料，会摄入很多糖。这样对身体有很多影响，糖尿病患者要忌口。
3.果脯类，这类食物也是以高糖为首，
4.甜食、蜜食，这类食品热量高而且糖类更高，长期以往会导致胰岛细胞分泌胰岛素的功能受损。
大家日常生活中多吃一些清淡爽口，对胰岛有好处的食物，今天大强将推荐2种营养美味的食谱。
推荐食谱一：苦瓜炒鸡蛋
首先准备一根苦瓜和四个鸡蛋，把洗干净的苦瓜两头切掉，不要在床中间对半切开，然后用勺子把里面的瓜瓤刮掉，全部刮干净后，再把它切成薄厚适中的薄片。
苦瓜平时我们可以多吃一点，有很好的清热降火的作用。全部切好后装入碗中，然后加入一勺食盐，下手抓拌均匀。很多人在这一步的时候都是直接下锅炒，这样不仅苦，而且口感不脆嫩，所以这一步千万不要漏掉，放在一旁腌制十分钟，
然后准备两个红椒。去碟后从中间对半切开，再把里面的辣椒籽割掉不要，最后把它切成菱形片，切好装入盘中备用。再准备几颗大蒜，用刀拍一拍，再斩成蒜末备用。
接下来我们准备一个碗，碗里面敲入四个鸡蛋，加入少许的食盐，入下底味，滴入几滴白醋去腥，最后加入适量的水淀粉，用筷子充分搅拌均匀，这样可以使鸡蛋更加的滑嫩，拌成这样放在一旁备用。
这个时候苦瓜也腌出了一些水分，加入一点清水，把表面的盐分清洗掉。清洗干净后控水捞出。接下来起锅倒油，油温五成热时把鸡蛋液倒进来，期间用铲子轻轻推动一下，使鸡蛋受热更加均匀，一直把鸡蛋炒至凝固，用铲子铲成小块。翻炒一下，装入碗中备用，
我们再重新倒一点油，油热后把辣椒和蒜末倒进来，把它们炒出香味，接着把苦瓜倒进来翻炒，大火翻炒十多秒钟，苦瓜炒至断生，加入适量的食盐，少许的鸡精，翻炒均匀，然后把鸡蛋碎倒进来，
跟着一起翻炒，炒出香味，翻炒十多秒钟后，美味即成，这样一道简单又好吃的苦瓜炒鸡蛋就做好了。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱二：蘑菇
首先把蘑菇根部去除，撕成条状，然后用水浸泡，冲洗干净，沥水备用。
准备一颗青椒，清洗干净，去除青椒籽，切成一厘米宽的寸段，放入碗中备用。五克蒜，拍碎，剁成蒜蓉。炒素菜一般要放些蒜，有杀菌消毒的作用。喜欢吃辣的再来上两颗干辣椒，切段和蒜蓉放在一起。
锅中加适量清水，加一勺盐作为底味。水开以后把清好的蘑菇倒入，蘑菇中的土腥味很重，所以水开以后要煮上30秒左右。煮好以后倒出沥水备用，清洗干净。
锅烧热，加少许的油，油热以后倒入蒜蓉和干辣椒，煸香以后下入青椒翻炒两下，加入十克蚝油，十克冬菇酱油或者生抽，酱油翻炒均匀以后，加入适量的清水，加三克盐。四克鸡精、少许老抽、酱油调色，汤汁烧开以后淋入水淀粉，
注意不要太稠，能够包裹在蘑菇上面即可。把焯过水的蘑菇倒入，翻炒5678下即可出锅，出锅前再淋一点葱油，可以让色泽更加鲜亮。蘑菇已经焯过水，所以不要炒的时间过长，出锅装盘，
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