祖传秘方，学会不再想下馆子

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九派新闻

九派新闻官方账号2021-12-16 09:54

请客吃饭一定要有的一道菜

By 敏宝美食日记

用料

排骨

盐

冰糖

酱油

老抽

陈醋

油

熟芝麻

做法步骤

1、油锅中加入排骨。我只能买到冷冻后解冻的排骨，所以我焯了下水，如果是菜市场买的新鲜排骨可以直接泡去血水直接炒

2、煎到金黄色

3、然后加入冰糖

4、冰糖炒化后，加入生抽老抽，陈醋翻拌均匀

5、加少量的盐

6、倒入开水盖过排骨，盖上锅盖小火焖煮

7、大火收汁

8、颜色鲜亮后加入白芝麻

9、完成

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