“三分甜，七分毒”，警惕这几种甜蜜饮品的“致癌陷阱”！

有一种年轻人的交际手段叫下午茶，“走，我请你吃下午茶”；

有一种味觉盛宴叫下午茶；

有一种公司福利叫下午茶……

说到下午茶，小编的脑海里不禁浮想联翩，奶茶、水果、蛋糕、饼干、雪糕……下午茶的“甜”不仅仅能给味蕾带来极大的满足，还能使人心情愉悦！难怪受到这么多人的喜爱。

俗话说，“三分甜，七分毒”。当大家还停留在下午茶不过就是糖分高点，吃多会长胖而已的思想，不以为然时，不得不重重地给大家敲两个警钟。

第一个警钟，高糖饮食与死亡年轻化有关！

一项新研究发现，饮食中富含糖分食物可能会导致早期死亡。MRC伦敦医学学研究所研究人员在高糖饮食喂养的果蝇中发现了，尿酸的天然废物过多堆积与早期死亡有关。同样也指出食用高糖饮食的人血液中的嘌呤含量更高（嘌呤会分解为尿酸），导致肾功能损伤，死亡年轻化风险高。

第二个警钟，高糖饮食会致癌！

2016年3月份，由美国MDAnderson癌症中心流行病学系主XIFENGWU博士带领的团队研究了高血糖指数食物与肺癌风险的关系，该研究纳入1905例肺癌患者作为实验组，2413例正常人作为对照组。研究发现最高血糖指数组受试者罹患肺癌的风险增加49%，肺鳞癌（约占肺癌的25-30%）的风险提高92%。研究结果表明，减少高血糖指数食物和饮料的摄入可以作为降低肺癌风险的一种手段。

2019年11月20日，法国一个研究小组发表在《英国医学会期刊》上的研究报告称，大量饮用汽水和果汁等含糖饮料，可能会增加患癌风险。研究人员针对超过10万名法国成年人进行研究，参与者平均年龄为42岁，研究团队对他们进行为期9年的随访。

在研究的随访期间，参与者总共诊断出2193例癌症，其中，乳腺癌693例，前列腺癌291例，大肠癌166例。研究人员发现，含糖饮料的摄入可以与罹患某些癌症的风险联系起来。每天仅喝约100毫升的含糖饮料，患癌风险就增加18%，乳腺癌风险增加达22%。

看到这，想必大家和小编一样心有余悸。大家都知道癌症患者必须控糖，但身边的朋友和家人平时也吃了不少下午茶，该不会得癌症吧？难不成奶茶不能喝，外卖不能吃，蛋糕、饼干、水果……都不能碰，天啊！那可以吃什么？不不不，不是不能吃，而是要学会健康地吃，科学控制糖分摄入，愉快约起下午茶！ 

01

警惕无糖陷阱

就在前不久，“元气森林”饮料代糖成分引发很大争议，其中“0蔗糖”明显属于虚假宣传，存在诱导消费者，4月10号，元气森林披露了修正方案，包装从原来的'0蔗糖 低脂肪’改为'低糖 低脂肪’，这无疑给广大消费者当头一棒，这时才恍然大悟，原来“无糖饮料”并不是真的无糖！

02

学会看食物配料表

奶茶

据福建省的一则抽检报告指出，20款正常甜度奶茶含糖量在21克～48克之间，平均每杯含糖量为35克。这是什么概念呢？根据《中国居民膳食指南2016》推荐每日糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下。

也就是说，每天喝一杯奶茶就严重超标了。

新闻报道屡屡爆出，长期大量饮用奶茶被送医的事件：

2020年5月，宁波90后男子突然呼吸困难，被紧急送到广州医科大学附属第三医院ICU，经诊断为急性胰腺炎、糖尿病。该男子长期喝奶茶已长胖了90斤。

2020年11月，广东28岁程序员每天喝三四杯奶茶，3个月暴瘦20斤，到医院检查，诊断为高血糖、糖尿病酮症酸中毒、中毒脂肪肝，医生在其体内抽出油脂……

2021年1月，22岁的湖南某中学女教师因“嗜奶茶如命”，导致糖尿病酮症酸中毒突然昏迷，被送进ICU抢救，经过医护人员的全力救治，虽然这次死里逃生，但她将终身与胰岛素为伴。

因此，要健康地喝奶茶，最好可以选择自制奶茶，不用纠结于“一天喝一杯”或“几天喝一杯”的频率，重要的是控制总的糖摄入量，不能喝了奶茶还惦记冰激凌、蛋糕、曲奇、巧克力等甜食。

水果

水果含糖量较高，一般在10%左右，应控制食用量。

种类	总糖含量（g/100g)
水果类	3.44 g /100 g ～ 23.2 g /100 g
水果蜜饯及干果类	15.3 g /100 g ～58.4 g /100 g
水果饮料类	6.02 g /100 g ～ 11.2 g /100 g
水果酱类	9.45 g /100 g ～ 47.7 g /100 g
水果罐头类	8.00 g /100 g ～ 13.0 g /100 g

建议：选择低血糖生成指数的新鲜水果，如苹果、梨、洋桃、李子、樱桃、柚子、火龙果、菜瓜、雪莲果等。但是切记癌症患者在服用靶向药期间，绝对不能吃西柚！癌症患者哪些水果不能碰？（相关内容见：注意！服药期间，这7种果蔬不能一起吃！）

蛋糕饼干类

研究表明，大部分饼干的糖含量在15%～20%之间。韧性饼干和发酵饼干糖含量低于曲奇饼干、夹心饼干和威化饼干。

从降糖角度建议选韧性饼干和发酵饼干，也可根据食品标签选木糖醇饼干。

雪糕

雪糕的含糖量主要看配料表上成分的排名，有的配料表前两位是水、白砂糖；有的配料表前两位是生牛乳、稀奶油。糖的成分排在后面的，它们的糖含量都很低。因此，选购雪糕时要看配料表，选择那些糖排在后面的食品。

03

选择天然食物

多选择天然食物，避免二次加工，避免添加糖，比如能吃水果就别喝果汁。

04

注意时间

吃下午茶最好在两餐之间，这时血糖较低，也可以在剧烈运动后，补充能量。

小贴士：

①尽量喝自制奶茶，下午茶就吃一种

②选择低血糖生成指数的新鲜水果

③选韧性饼干、发酵饼干或者木糖醇饼干

④买雪糕、冰淇淋看配料表糖排在后面的

⑤选择天然食物，避免添加糖

⑥吃下午茶最好在两餐之间或者剧烈运动后

最后的最后，小编想借此告诉大家，“凡事都有个度”，下午茶虽然好吃，但“不可贪杯”。长期糖摄入过量不仅仅会增加龋齿、超重和肥胖、患心血管疾病、糖尿病的风险。还有可能引发恶性肿瘤的发生！

参考文献：

[1]网络 快科技

[2]健康时报

[3]彭丹妮,仇广宇.当奶茶遇到健康[J].食品界,2021(03):32-35.

[4]科技新发现[J].消费指南,2020(04):10.

[5]阮喆,许淑芳.衰老、肥胖的“神助攻”[J].健康博览,2020(10):62-63.

[6]高花兰.甜食虽好,但不宜多吃[J].青春期健康,2017(21):40-41.

[7]秦桐.悠着点！奶茶可不是快乐水[J].现代妇女,2020(12):53.

[8]甘宾宾,李晓鹏.广西销售水果及其制品含糖量调查分析[J].中国卫生检验杂志,2020,30(21):2643-2648+2652.

[9].高糖饮食易患肺癌的新证据[J].现代医院,2016,16(03):349.

[10].研究称每天100毫升甜水 患癌风险或增18%[J].中国食品学报,2019,19(11):13.

责任编辑：觅健科普君

封面图片来源：稿定设计