此物被称“地下人参”，是真正的“养脾王”，孩子老人应该多吃

很多人认为春季就应该补肝，就用各种方法来滋补，其实是不对的。春天肝旺而脾弱，脾土被肝木所困，容易对脾的运化造成影响，出现腹胀、腹痛等毛病。春天不仅要疏肝利胆，还要健脾养胃。春天要少吃酸味食物，适当增加甜食，以养脾气。而芋头是春季养脾的好食材，它被称为“地下人参”，是真正的“养脾王”，护脾胃，老人应多吃。

1、芋头的营养成分

芋头属于淀粉类蔬菜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟等多种矿物质，以及胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族等多种维生素，芋头嫩滑的口感入口绵软，同时又有非常多的纤维来促进消化，淀粉多可以作为主食，所以是减肥女生经常使用的食材。

2、提高机体免疫力

芋头中含有人体所需的多种营养成分，其中有一种黏液蛋白被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力，适量食用芋头有益于人体免疫力提升，抵御疾病侵袭。人们食用芋头以后能吸收大家的黏液蛋白，这种物质进入人体以后能转化成免疫球蛋白，能让人体免疫力明显提高。

3、补益脾胃

生活中人们多吃些芋头还能补益脾胃，它能提高脾胃消化能力，对人类的脾虚腹胀以及消化不良都有一定缓解作用。芋头是一种温性的食物，经常吃点芋头，可以有效的帮助我们缓解脾胃健康。可以有效的帮助我们分泌胃液，更好的消化食物。对于脾胃不好的人，我们在平时要多吃一些黏性食物，对于帮助我们养护脾胃是很有好处的。

4、芋头的注意事项

芋头中淀粉含量很高，适宜蒸煮食用，有益于保留其中的营养成分。不过在食用芋头的时候一定要保证芋头熟透，否则未熟透的芋头容易食用以后导致闷气、胃肠积滞。还要注意芋头皮中含有对人体皮肤有刺激性的成分，直接接触后容易出现皮肤瘙痒，去皮的时候尽量避免皮肤与芋头皮直接接触，防止引起皮肤瘙痒等不适。

任何食物都不可以代替药物，患病患者要根据医生的嘱咐来健康食用，本文只是建议，万不可盲目采用！好了，今天的分享就到这里，喜欢的朋友不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。