群方之冠、食疗之首、《伤寒论》第一方，古方中能得此殊荣的无疑只有《桂枝汤》。由它衍化而来的方子光在《伤寒论》中就有20多个，占了1/5，其家族可谓势力庞大，这是《伤寒论》中其他任何一个类方都无法比拟的。
古方趣闻
传说《桂枝汤》是商朝伊尹所制，后由张仲景收入《伤寒论》。伊尹是中国最早的烹饪大师，同时也是商朝辅国宰相。相传，他将烹饪理论与治国之道结合起来，曾道“治国如烹小鲜”，即治理大国要像煮小鱼一样，煮小鱼不能多搅动，多搅则易烂，比喻治大国应当无为。
不过，很多人不知道，伊尹还是中药汤剂的发明者。伊尹善烹调，又出生于草药丰富的伊水流域，精通医学，在为百姓治病的过程中，他总结出一个经验：将草药煮熟服下，比生食效果要好。
于是，他总结本草治病的经验，再结合烹调技术，创制了许多汤方。《桂枝汤》就是用辛香调味料创制的，其中的桂、姜、枣至今仍是我们厨房里的常用调料。因此，有学者称《桂枝汤》为食疗之首。
桂枝汤
组方：
桂枝、芍药、生姜各9克，大枣3枚，甘草6克
（*剂量仅供参考，请在医生指导下用药）
《桂枝汤》现常用来治疗感冒、流行性感冒，也可治病后、产后的低热等。《伤寒论》中记“服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。”是说服药后，要吃点热稀粥，这是最高明的地方。
《桂枝汤》的重点，在调理内脏的不平衡，其着眼点在脾胃，脾胃之气不足，营卫之气则紊乱，所以，张仲景让喝桂枝汤后，喝一碗热粥，这是滋补脾胃的，用张仲景的话来说，是“以助药力”，一方面借热粥的温热来促进散寒，另一方面借助谷物之气以滋补脾胃。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
