暖意洋洋---酸辣汤

【材料】

豆腐100克，木耳6克，黄花4克，火腿肠20克，鸡蛋50克，胡椒粉5克，醋2汤匙，

香菜少许，香油少许，盐3克，淀粉适量

【做法】

1、准备原材料。

2、将木耳、黄花泡发、

3、泡好的木耳切丝、黄花切段备用。

4、火腿肠切丝。

5、豆腐切丝。

6、准备湿淀粉。

7、锅中放水烧开，加木耳，黄花菜，火腿丝煮两分钟。

8、锅开加入豆腐丝，再煮两分钟。勾入芡汁，淋入蛋液。

9、放入胡椒粉，醋，香菜，香油，出锅。

【小爱叨叨】

1、这到汤的辣一定是胡椒粉，不可以放辣椒粉。

2、煮好的汤一定要勾薄芡。