/ 麺屋一燈
性价比极高的出品，推荐！
<麺屋一燈>，店名一瞬间让我想起了神雕侠侣里面的一灯大师，顾名思义，就是一家专门吃面食的店铺。
其实就是一家商场里面的小餐厅，门面看着就像是一间木屋。
进到室内，桌台椅子都是实木，摸起来就很有质感。
不过整家店铺不是很大，一目了然，还有个专门出台的地方。
出品比较特别，吃的不是汤面，也不是拉面，而是沾面。
首先说说沾面的做法。其实就是一碗浓酱，拿面蘸着酱一起吃，有点像广东捞面的那种做法。
吃完之后，剩下的酱汤再加点清汤，搅拌均匀后就变成面汤了，可以直接拿来喝。
当天点了份全店最贵的龙虾沾面，另外还要了几份小吃开胃。
西柚苏打 & 煎饺
西柚苏打，清爽可口，非常适合夏天。
煎饺，意外惊喜。
虽然是最传统的猪肉煎饺，但是能做到每一个煎饺，一口咬下去，每口都是爆汁的。
蘸点饺子醋来吃，这个饺子我能吃好几盘。
龙虾沾面
一开始先上几碟配菜，包括卤蛋、炸云吞皮，以及慢煮叉烧。
主菜上桌，十分豪横。
一碗熬出来的龙虾汤，配着肉丸子，还有一整碗沾面，大头就是那只大龙虾。
对半开，轻烧，可以看到脚上面还带着很多虾子，虾膏浓郁。
专门给了吃虾的小叉子，一把叉在肉上面，轻轻一扭，虾肉就轻易脱离出来了，可以吃得非常干净。
最贴心的是，一开始会先将两个龙虾的钳子端出来给你看一眼，接着拿回去处理，剥好壳再拿上桌。
吃的时候呢，先把卤蛋和慢煮叉烧放到沾面里面，让它吸收了面汤的味道。
龙虾肉就这样吃已经很清甜了，但是放到酱里，染上龙虾的浓酱之后，吃起来更加入味。
等面全部吃完，还可以拿着炸过的饺子皮，同样蘸着酱来吃，就会变成一道非常过瘾的小吃。
吃完之后，再让师傅加汤，最后以一道浓汤来收尾。
就这道菜来说，就算没有龙虾，单纯的汤底也非常赞，沾面配上蘸酱也很好吃，但是加上龙虾就更无与伦比了。
整体来说，
这道龙虾沾面定价650泰铢，
约合人民币130块到140块左右。
那这个价格不要说吃龙虾了，
在国内连半只龙虾都吃不到。
更何况这边的龙虾特别新鲜，
所以，来到泰国，多吃海鲜准不亏！
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