白木与白木香的区别

 

什么是白木？什么是白木香？

“白木”与“白木香”，在很多人认为差不多。在对于沉香其表述，特别是网上沉香商品的介绍却有着两个截然不同的概念。

简单的说，“白木”指的是没有结香的沉香树木材，而“白木香”则是指“土沉香”。白木香的几个别名：土沉香（这是在网上的通称）、六麻树（海南）、莞香树（广东）、芽香树、芫香（广西）为瑞香科植物。

白木是台湾从业者按沉香的成因分类的其中一种：

第一种因年代及自然因素，倒伏经风吹雨淋后，剩余不朽之材，称为“倒架”。

第二种倒伏后埋于沼泽，经历生物分解，再于沼泽区捞起者，称为“水沉”。

第三种倒后埋于土中，受微生物菌分解腐朽，剩余未腐部份称之“土沉”。

第四种为活体树经人工砍伐，置地后经白蚁蛀食，剩余之部位称为“蚁沉”。

第五种为活树砍伐所采摘者，称为“活沉”。

第六种为树龄十年以下者，已稍具香气，称为“白木”。

白木泡油沉假货的辨别

认识白木有助于对沉香等级的分辨很有用处。特别是在越南生产的用未结香的白木泡油沉香珠，充当高品质的沉香来销售。

由于现在沉香市场的混乱，有很多商人从马来西亚，印尼等国外产地引进沉香进口到越南党越南沉香出售，加之越南沉香的品系本身就很多，所以越南的沉香市场可以说是当今沉香市场最为鱼目混珠的地方，国内对沉香的认识度还不是很全面，包括沉香从业人士，面对着一大堆沉香材料，也没有人敢说能万无一失地辨明每一块沉香的产地，所以，在沉香鉴别方面，只能对着实物辨明沉香的好坏档次区别，而不敢明言是何产地之出的沉香。正由于现今太多人认为沉香一定是沉水、香味好、色黑，才能算得上是好沉香，就导致现在有太多的白木泡油沉香的面世。

最简单的鉴别方法

不妨拿杯热开水冲之，泡油的沉香大都无所遁形，高温开水下去，泡油之物易发白，味道很怪，没有天然沉香那种自然的芳香味，而是带着种酒精味道的怪香味，而如果真正好的天然沉香油脂度、色泽，味道能呈和泡油沉香那种形态的话，开水下去，表面很难会起反映，高温开水下，味道更见香浓。当然，这只是很片面的一个方法。之所以说到用水冲泡之，是指鉴别此类泡油之物所用。

天然的沉香鉴别，离不开烧和薰这两种最基本的方法。

高压煮油的沉香

这类沉重的前身为白木香，经一系列的高温高压泡煮油过后，材质很脆，但味道非常浓厚，市面上有划分泡油沉香什么ABC等级，所以ABC就只是高温高压的技术差别（或泡油浓度的多少，全泡油，油加香精，全泡香精）所产生的味道之差异，遇水容易发白，香味的持久度也和加工技术有关，持久度少则一两个月，多则数年，至于香味和香味型，这里就不多说了。

泡油的沉香大都采用空气细胞壁较大且较为松软的风树结构造之，味道大都有种“中药”的味道，极易辨别，且表面大都有浸出物的附着物，就算是打磨得再认真，亦跳不过色黑，沉水，见水易发白，中药味的特性。细看之下，油脂线和木质文理界线不清。

长时间以来，大多数人并未能亲见[沉香]活体，加上有人认为所有会分泌树脂的树种都有可能产生沉香的论点，沉香树存在的事实于是被忽略。近年由于沉香枯木、腐朽木在现产地遭市场经济式的开发采集而产量锐减，然市场需求不减反增，故原产地开始砍伐活体沉香树：取其心材，其余炼制沉香油，残渣则制成线香。由于需索无度，以致沉香树面临频临绝种的危机，所以才造成上述市面手做沉香的泛滥成灾，喜欢沉香的朋友一定慎之。

沉香其实并不难懂，文化的传播更挡不住香友爱好者的求知欲，相信不久的将来，大家在经历一系列的变更竞争后，可在市面上看到真正天然沉香的面市。