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【茶人茶事】古都寻茶


 茶 人 茶 事 


文 | 杨蕾

从公元七世纪初至九世纪末约两个半世纪里,日本为了学习中国文化,先后向唐朝派出十几次遣唐使团。他们回国时描绘了中国都城长安的辉煌壮丽,公元794年,恒武天皇依照长安城五分之一的比例,建造了都城平安京,也就是现在的京都,直到1868年明治维新,迁都江户(现名东京),这里一直是日本的经济文化中心,因此京都被称为“千年古都”。岁月的积淀留下了如今十七处古迹被登录为世界文化遗产。我跟女儿佳玥的这次旅行,就从这座古都开始。


很早就听说日本的文化代表——茶道,但只闻其名,一直没有见过到底是什么样子。唐朝时期从中国引进的茶文化在日本被尊崇为道,并深深影响了建筑,园林,音乐,书画等很多方面。这次旅行有机会亲身体验了一下。


抵达京都的第一天是上午时分,预定的酒店入住手续要在下午才可以办理,我们就把行李寄存在服务台,开始了游玩。 伏见稻荷大社也是京都市内最古老的神社之一,这里供奉的是保佑生意兴隆,五谷丰登的神明,因为好莱坞影片《艺妓回忆录》曾在此取景而更加广为人知。


我们在此的收获,除去领略了红色鸟居(日本神社的一种牌坊)绵延不绝的神秘,意外的惊喜就是与百年茶室—松下屋的不期而遇。参观结束往门外走的时候,发现路边有一间茶室的招牌,透过青砖木栅栏望进去,是修剪的造型别致,满眼青翠的庭院,问了价钱收费大约在70—80人民币,很亲民的价格,正好走累了进去歇歇脚也是极好的。


我跟佳玥各点了一份日式传统抹茶套餐,服务员引导着,在玄关脱掉鞋子,走进回廊,一股清凉扑面而来,与室外骄阳似火的天气仿佛两个世界。木制的回廊外侧是半垂的竹帘,中庭是一个小庭院,青石间有两棵枫树和各种绿植,石上有斑斑青苔。靠近走廊处有一个圆口的石墩,上端交叉架设一个竹制水渠,这是日式庭院中常见的小景观,原为茶道而设,用于茶道等正式仪式前洗手用的道具。

茶座有西式沙发区和日式榻榻米房间,我们选择了后者。拉开格子门,映入眼帘的画面让我联想起茶道的四諦---和敬清寂。茶室的正面和右边是完全通透的设计,宽阔简素的褐色木格方框接续组成一整面,镶嵌着几乎落地的巨型玻璃,正值夏天,室外的庭园是深深浅浅,浓淡不一的绿,杜鹃、松树、枫树、梅花高低错落,想必随着季节变换,将会呈现自然缤纷的色彩。一扇扇木格窗棂就像一幅幅画框,大自然就是最高明的画师,适时挥洒出佳作无数,我们只需静坐欣赏就好了。


左边的区域是另一种风格,细密的木格窗棂和门扇上贴着白色的和纸,我走过去拉开木格门中间的窗子,一幅草木葱茏的画面立时跳了出来。把格子门向两边推开,就是一幅立轴画卷---黑白相间的格子画框,中间镶嵌庭院山水---水井、石灯、松柏、草庵依次错落有致,疏密有间。

不一会,两个年轻的女孩端上两只原木四方茶盘,黑陶茶盏里是抹茶,白色瓷杯里是煎茶,茶点配的是翠绿如玉的抹茶和果子,几点金箔粉洒在上面,像一块翡翠宝石。


在烈日下暴走了一段路,自然是口干燥热,端起茶杯呡一口冷冷的煎茶,一股甘香清凉从喉咙直达心底,舌尖留下的味道有青草的芬芳,也有绿茶的清香,还夹杂一点类似岩茶焙火后的焦香。美中不足就是太少了,只得小半杯,一口就喝没了。

整间茶室除了几块草席几乎空无一物,只在右后边窗台上摆放一只青瓷大盘,做为花器,橙色的百合,紫色的铃兰,再加几只小叶树枝,在盘底的剑山上插成三角造型,不同于西式花艺的饱满艳丽,以中式和日式插花为代表的东方流派,注重留白和简洁,花盘旁边是一幅松竹水墨,衬着米色的竹席和灰色的墙壁,茶道宗师千利休主导的清寂美学气息,流动在整个空间。唯有把物质的束缚和影响降到最低,才能最大限度的打开内心,感受那种超越人力,回归自然的本真感受。 


- END -



- 茶人 -

杨蕾,公司职员,喜欢阅读、写作、茶艺、旅行。

- 编辑 -

从慧

- 图片 -

她时代新三国志

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