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有时候，早上抿一口咖啡会有种“元神归位”的感觉，但是也会有“灵魂出窍”的时候。
制作一杯好喝到“元神归回”的咖啡可以是非常棘手的。一种流行的说法是：每个人都可以冲出好咖啡，实际上你需要注意很多细节和技巧，才能冲出一杯好喝的咖啡。
所以你能猜到我要告诉你什么了吗？以下是一些我们精心总结下来的“秘密”技巧，这些都会增加你的冲煮乐趣。
说到对咖啡的偏好，每个人的差异都很大。有些人喜欢意式浓缩，有些人喜欢花时间手工冲煮的咖啡。无论你的偏好如何，高品质的豆子永远都是重要的。否则的话，这仅仅只关乎是个人口感偏好了。
关于咖啡豆，也有很多技巧。对于初学者来说，速溶咖啡不能被视为咖啡，因为这类咖啡通常是用质量最低的咖啡豆制成。您所获得的口味丰富程度很大程度上取决于您所使用的咖啡豆的质量。咖啡粉越新鲜，喝起来更美味。
确保豆子新鲜，根据您的需要，少量购买，在喝之前才对咖啡豆进行研磨。你甚至可以通过购买绿色的生咖啡豆，在家中自己烘焙来烤自己的豆大多数人家里没有咖啡豆烘焙机，使用爆米花机可以有效地完成相同的操作！
喝浓缩固然很好，但是即使是浓缩狂热爱好者，有时候也会想改变一下口味。总体来说，当我们很渴望喝上一杯拿铁时，而自己会做的话，可以节省很多时间。如果你尝试自己在家做过之后，你一定会为咖啡豆品质差异所惊讶。
如果你心血来潮想喝拿铁了，根据这些提示，学习如何打奶泡可以将你的咖啡提高一个层次。打奶泡不一定要经过机器来完成，你可以通过手动打奶泡，根据不同的温度来获得不同的风味。
有时，您会想喝一杯无糖的拿铁咖啡。在这种情况下，您最好的选择是冲泡一杯完美的防弹咖啡，增加一天的活力。防弹咖啡可以选用优质的咖啡制成，并在其中添加牛油和椰子油。这种组合不仅具有厚实的的奶油口感，而且同样为您的身体提供能量。
如果你没有自己做过冷萃咖啡，很难说服别人你是一个咖啡爱好者。这类咖啡是通过将咖啡粉长时间浸泡在冷水中而成的，通常是一整夜。如果您没有专门用来进行冷煮的设备，则可以使用水瓶等其他容器制作。
有时候你会希望咖啡里面会有一些不一样的风味，许多咖啡店的特调饮品也因为添加了别的风味而受到欢迎。你完全可以自己DIY一种咖啡特调，以下是可参考方法。你可以试试在待冲煮的咖啡分钟加入香草粉，甚至可以自己制作糖浆，再加入其他口味来制作咖啡。
这一点很重要，也最容易遗忘。咖啡豆带有较强的风味物质，这一点对咖啡的口感和香气很重要。如果咖啡粉残留在设备中，会影响咖啡的新鲜度。如果你想彻底清洁干净，可以试试用小苏打和水来清洗设备。
每次你想喝咖啡的时候，不一定要去咖啡厅，尝试自己制作。当你掌握这项技能时，你就可以在任何时候根据自己心情来喝上咖啡。只需要掌握基本技巧，你就是自己的专属咖啡师。
原文链接：
https://www-fluxmagazine-com.cdn.ampproject.org/c/s/www.fluxmagazine.com/coffee-making-hacks/amp/?from=groupmessage&isappinstalled=0
2016世界冲煮冠军粕谷崇_手冲视频
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