文 | 图 高要海大技术服务部&动保事业部 何山
“秋山枫叶赤,春水鳜鱼肥。”
在爆火的网红饲料鳜面前,要想养好它,我们需要先了解它主流的养殖模式,然后因地制宜,选择合适自己的饲料鳜养殖模式。
珠三角饲料鳜养殖分为早鳜、中鳜、晚鳜三个批次,其中:
早鳜在5-6月放驯化苗(已经可以正常投喂饲料的苗),在10-11月出鱼,具有速度制胜追高价、早放快出低密度的特点。
中鳜在7-8月放驯化苗,在12-次年2月出鱼,具有以量取胜,量高病少风险低的特点。
晚鳜一般在9-10月放驯化苗,在次年4-6月出鱼,具有以价取胜、量利双收的特点;但同时该模式在散春及出鱼期会经历高温,较其他模式来说病多风险高(详细内容如图一)。
△图一 鳜鱼不同模式规划及特点
从价格行情上来看,饲料鳜的出鱼价格高峰期主要在5-9月,历年基本都是在6-7月达到价格最高点(详见图二)。
△图二 历年鳜鱼价格变化趋势
早鳜和晚鳜均有希望赶在价格高峰期内出鱼,晚鳜养殖周期约8-12个月,出鱼期基本在价格高峰期内,正常养殖的情况下,利润丰厚(详见表一),但是由于散春和过冬,导致料比较高,疾病风险较大,有对赌的成分,不适合新手养殖。
早鳜放驯化苗养殖周期在4-5个月,养殖较顺利情况下可赶在10月出鱼,即使是年前出鱼,有量有价,进可攻退可守,是新手养殖不错的选择。中鳜养殖周期约5-8个月,且中鳜放苗量大,产量高,出鱼时价格处于低位阶段;但病害少,料比相对较低,仍然具备不错的利润空间,属于稳中取胜类型,非常适合新手及佛山加州鲈主养区域养户养殖,养殖期间刚好可以规避加州鲈、生鱼等特种鱼病毒病爆发高峰期,避免了加州鲈和鳜鱼养殖期间交叉感染的风险。
所以,对于新手而言,我们更推荐早鳜或中鳜养殖。
△表一 不同批次饲料鳜养殖效益
我们一起来看一下早中鳜养殖的流程(详见图三):
△图三 饲料鳜养殖流程
从1.2公分鳜鱼仔标粗至规格约200尾/斤(用鱼仔标粗)大约需要18-25天;从200尾/斤生长至40尾/斤,需要25-30天(饲料驯化期);驯化好的苗(20-40尾/斤)生长至3两,大约需要50-60天。
而在中鱼养殖阶段,刚好是在高温转季期,生长较快,一般在40-45天,即可在3两阶段长至6两。
在成鱼阶段,生长也较为迅速,从6两长至1斤,也仅需40-45天。
因此,就早中鳜而言,如果自己做驯化,从驯化苗养至规格可达上市的成品鱼大约需5-6个月。生长快、产量高,价格较好,早中鳜对于新手或转养客户而言确实是不错的选择!
饲料鳜养殖的第一个关键节点就是驯化。那么,饲料鳜如何驯化呢?需要准备哪些基础设施呢?如果您想知道,请关注我,跟着高要海大特种水产专家,一起“大富大鳜”!
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◎第三期:《饲料鳜驯化关键点之基础设施搭建》
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