● 中医历来十分重视脾胃，且讲脾不离胃，讲胃不离脾，总是“脾胃”连用，因为在中医看来，脾胃是一个整体的概念，包括整个消化系统以及营养代谢的功能，相当于人体的中轴。我临床治病，也特别重视脾胃！金元四大家之一的李东垣有云：“内伤脾胃，百病由生”、“百病皆由脾胃衰而生也”。对于这个观点，我非常赞同。首先，脾胃乃后天之本，气血生化之源，五脏六腑之枢纽。若脾胃受损，寒湿内生，纳运失常，气血化生不足；再者，脾胃为升降之枢纽，若升降失司，容易造成造成五脏六腑气机失调。另外，脾胃位于中焦，外应四时，内应四脏，脾胃就是轴，是最核心的地方。这个轴一旦发生了问题，轴不能运转了，那就会造成心肝肺肾四脏出现问题。可以这样说，立足脾胃中气，不但可以更好地维持生命，更能让我们在患病后更容易康复。总之，不管是养生还是治病，都当以脾胃为本！
●中医认为，脾胃主运化水谷，为人身气血生化之源。生命依赖气血，气血依赖脾胃。由此说，为了维持生命，调理脾胃非常重要。医圣张仲景重视养脾胃，他在《伤寒杂病论》中多用生姜、大枣、炙甘草等中药来顾护脾胃；清代大医黄元御更重脾胃，认为脾胃为人身气机升降的枢轴，土为轴，木火金水四维为轮。以此来论述天地阴阳升降，五行承制，万物化生之理，以及论述人体脏腑生成，气血本原，精神化生，形体结聚之理。我认为，脾胃属土，平常最宜温补。然而现在的年青人喜食生冷水果及寒凉冰镇之品，更有年轻父母喜欢给小儿过食各类水果，美其名曰补充营养和矿物质，均易对脾胃造成伤害。脾胃伤而湿气生，脾胃弱则中气弱。脾胃土气为其它脏腑之母，脾胃伤则百病起，最需注意！那么我们该如何养好脾胃呢？除了饮食上的捡择（多素少肉、少吃煎炸、烧烤、油腻、粘滑、生冷、辣椒）以及勿过饱过饥之外，还要充分利用火和牙。用火来把食物做熟，能省去脾运化食物时对元气的消耗；用牙把食物咬碎，对省去胃受盛、运动、搅拌食物时的辛苦。这不是心向外求，而是借力而养生！ ● 我们知道，中医的“脾”跟西医的“脾”是两个不同的概念，在西医看来，脾是重要的免疫器官，位于胃左侧与隔之间，如遭遇外伤，做个摘除术，对人体影响也是不大的。但是在中医这里，脾是一个抽象的概念，没有具体位置，但却是极为重要的一个生理功能。所谓“得脾胃者得天下”，它是后天之本，是强壮身体、治疗疾病的重要环节，一个人如果脾胃不好，结果就是提前衰老、百病丛生。因脾属土，凡是脾胃病，都可考虑调土。按五行相生相克的关系，木乘土，因此可养金以制木，则木不伤土；本来土可克水，但若土弱水旺，则水反侮土，因此可泻水以全土；火生土，补火可温土、燥土、燠土。若脾胃虚寒，多用理中丸，即是温阳补土法；若理中不效，则需用四逆汤，这是补火以生土，火旺而土强。我临床常推荐大家服用“附子理中丸”，就是用附子之“火”来生脾土，从而起到温煦中焦的一个作用，具有温阳祛寒、益气健脾之效，可用于中虚有寒，不能运化所致的胃痛，症见胃脘冷痛，畏寒肢凉，喜热饮食，舌淡苔白，脉细弦，急、慢性胃炎见上述证候者；脾胃虚弱，寒邪困脾所致的泄泻，症见脘腹冷痛，呕吐清水，或大便稀溏，手足不温，急、慢性肠炎、肠功能紊乱见上述证候者。
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