早上起床看见一张浮肿的面孔，的确很令人沮丧。莫名地脸就大了一圈，且是泡泡的感觉，看起来立刻老了3岁，谁能不呼天抢地。
而许多上班族在经过一整天久坐办公室或者是站了数小时之后，小腿和脚也会肿胀不舒服。
很多人会问“那我们要怎么分 辨自己究竟是水肿还是真的肥胖？”一般来讲水肿型的肥胖身体会泡泡的，肌肉摸起来软软的，像吐司泡在水里那样，而正常的肌肉摸起来应该是QQ的、紧实而有弹性。所以你可以自己摸摸看身上的肉究竟是哪一种触感。
一般人可能会认为胖就是胖，殊不知胖的部位不一样，形成的原因也不一样，所以在调整身体的时候，针对的方式也就会不一样。大致上来说肥胖可以分为五种类型：水肿型肥胖、脂肪型肥胖、下半身肥胖、中广型肥胖和下腹部及大腿肥胖。
通常在调整肥胖问题的时候，会建议先消水肿，等水肿消除后，接着才是真正要对付的脂肪。所以我们就先来了解如何把让你浮肿的元凶找出来。
1、水肿型肥胖
水肿的成因绝大部分是寒性食物吃太多使体质太寒，以及优质蛋白摄取不足造成心脏、肾脏功能不良而影响基础代谢率变差，体内多余的水分无法排掉；还有一点就是你实际上摄取的水分是否足够而又不会过量。
要想改善容易水肿的体质，就得针对这四大点来下手：一、忌口上火的食物；二、少吃会造成体质偏寒的食物；三、尽量避免生食；四、避吃冰品。
上火的食物包括：
坚果种子类：芝麻、花生、杏仁、核桃、开心果、南瓜子、葵花子、蚕豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米浆(含花生)等。
水果类：荔枝、龙眼、榴莲、樱桃等。
饮料类：咖啡、市售黑糖姜母茶。
造成体质太寒的寒性食物包括：寒性食物(蔬菜类) ：大白菜、小白菜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、丝瓜、瓢瓜、冬瓜、芥菜、雪里红、白萝卜、生菜色拉等。
寒性食物(其他类) ：生鱼片等生食、冰品之类。
以上食物都可能会让身体的属性越来越寒。关于水分的摄取方面，正常人从早上起床到晚上9点以前，冬天建议摄取1800mL液体(包括喝汤、喝饮料等全部的水分)，夏天则建议摄取2000mL液体，晚上9点以后则应该克制饮水量，觉得渴时将一口水含在口中，过一会儿再懂懂吞下去。
要记得摄取优质的蛋白质，来促进血液循环，帮助新陈代谢。
消除水肿的小妙方：温姜汁
材料：老姜1斤。
做法：①老姜刷洗干净后去皮，切成小块。②放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁。③把刚打出的姜汁里的渣滤掉，然后以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶。
吃法：每天早上起床一汤匙姜汁加一茶匙果寡糖，再加50-100mL热开水，空腹饮用。(胃溃痛、胃发炎时先暂时停用：女性经血量过多者，经期停用)
ps.这款温姜汁对皮肤和鼻子过敏也有帮助。
2、脂肪型肥胖
一般外表看起来有肥胖感的人，建议在瘦身的过程中，分阶段进行，先把水肿消掉，2~3个月的时间内感觉身体的肌肉有较紧实的感觉，表示应该已经瘦了一大圈，剩下来的，才是真正要对付的脂肪。
这时候我们就要观察每个人脂肪堆积的部位，每个人都不相同。如果说脂肪堆积的部位在手臂、肩背，我们会先建议忌口蛋类制品一段时间，认真摄取优质蛋白、喝红豆茯苓莲子汤。如果想要更快速地让身体瘦下来，可以借由局部推脂的方式来帮忙得到效果。
如果是腰部肥胖，就要先忌口上肝火的食物，注意负面情绪的调整，以及不要熬夜。再配合局部推脂就可以很快地瘦下来年
3.下半身肥胖
很多东方人都属于所谓的梨形身材，也就是下半身肥胖型。而这种类型的肥胖要如何来调整呢?
和水肿一样要先忌口寒性食物、冰品、生食一段时间，并且配合每天早上起床先喝姜汁(请参考温姜汁的做法及用法) ，然后可将红豆茯苓莲子汤当做点心吃，再配合泡澡或泡脚来加强新陈代谢。
泡澡的时候水深最好以不超过心脏为原则，肩部注意保暖(可以泼热水或盖毛巾) ；水温以脚放进去不会刺痛为原则，泡15-20分钟。泡完澡擦干身体后，先穿上吸汗的浴袍或棉质衣服，因为通常泡完澡之后我们的身体会持续发汗10-15分钟，此时要特别注意不要吹风，所以最好等发完汗后再换上一般衣服。
泡脚的方法则是水温以脚放进去不会刺痛，水位到小腿的一半或膝盖以下为原则，泡15一20分钟，但是女生若经血量大，就不建议在经期泡脚。另外还有一个一般性原则：有心血管疾病、高血压、糖尿病的人，不建议泡澡和泡脚。
打击水肿的好帮手：红豆茯苓莲子汤
材料：红豆一杯半(以量杯测量，约300mL)、茯苓三大片、莲子150g、二号砂糖(蕉糖第一次结晶后所产的糖，糖度98%以上)适量。
做法：①红豆洗净泡水两小时；茯苓掌心大三片剥成指甲大小后，泡水两小时；莲子洗净备用(不用泡水)。②把泡好的红豆和茯苓放入电饭锅内锅，内锅水加到七八分满，外锅四杯水，按下开关(即隔水炖煮的原理)。③开关跳起来后，加入莲子，外锅再加一杯水，再次煮好后加入适量的二号砂糖。
吃法：此为一人一周的分量。每日一碗，可当平日点心，或代替三餐中其中一餐的淀粉。
4、下腹部及大腿肥胖
这类型的肥胖通常和体质太寒、基础代谢率太差有关，所以要注意摄取优质蛋白以及身体需要的各种营养，不要刻意节食，而要寻求专业老师的建议，依据你的体质究竟应该忌口哪些食物，以及需要摄取哪些食物。
想要调整下腹部肥胖一定要先忌口冰品和生食，晚上也尽量不要吃叶菜类(可以吃根茎花果类的蔬菜) 和水果，姜汁和红豆茯苓莲子汤也要认真摄取，泡澡或泡脚会有帮助，再加上局部推脂，想瘦哪里就可以瘦哪里啦!
5、中广型肥胖
中广型的肥胖分为上层、中层以及下层，下层肥胖是指下面会提到的下腹部及大腿肥胖。
上层肥胖是指胸部以下至肚脐以上特别突出的肥胖，这种型通常都是因为吃饭太快，以及有暴食的倾向，建议这类型的人要训练自己，每一口食物至少咀嚼30下，才咽下去，更要学习注意及调整自己的情绪，不要用吃来发泄压力或者得到虚幻的满足。另外要特别注意忌口会胀气的食物一段时间。
中层肥胖是以肚脐为圆心一圈救生圈的中广型肥胖，这一类型大多同时伴有内脏肥胖的问题(例如脂肪肝)。
救生圈形成的原因绝大部分跟上肝火有关，所以我们可以先检视自己是不是嗜吃上肝火的食物，如麻辣、香油及食品添加剂、高温油炸、高温烧烤、炭烤、高温烘焙、高温快炒爆炒、沙茶、咖喱、红葱头、红葱酥、麻油、姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉、药炖排骨等。同时还要忌口上火的食物。
至于生活习惯和情绪上的影响，要注意是否有长期熬夜以及长期困扰或压抑情绪的问题。绝大部分的现代人，最大的问题就是忽视对自己情绪的照顾。请大家调整自己身体健康的同时，也花一些心力学习调整和照顾自己的情绪。每一个想要身体健康的人，请先学习把自己的身体当成情人来照顾，而不是把它当成仆人一样来使用。我一直深深相信，你为身体所付出的每一分努力，它一定会回报给你，只会更多，不会更少。
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