苹果蛋糕

 

 个人比较喜欢这种带点粗犷和原始味道的食物，觉得有浓浓的手作温暖感。 

 

 

说冷就冷，说变天就变天，

星期天还短袖短裤招摇过市，

星期一就棉衣棉裤，

伴着淅淅沥沥的小雨，不愿出门了，

南方的冬天湿冷湿冷的，让人很难熬

 

 

看到那只小爪子了吗，还没等拍好照，已经迫不及待伸出来偷吃了.....

一天，老师问儿子，你的妈妈是不是很喜欢做菜吖？

儿子答，不是的，我的妈妈很喜欢买菜！

我瞬间汗了，小脑袋瓜都装些什么啊......

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制作方法

 

材料：

低粉                200g

泡打粉            10g

全蛋液            50g

牛奶               160ML

细糖                60g

食用油            80g

香草精            2滴

 

小苹果            3个

 

糖粉              适量

蜂蜜              适量

 

 

 

 

制作步骤：

1、苹果削去皮，每个苹果切成2－3份，苹果心不要。再以切片的方式切开，但不要切断。

2、把蛋液、牛奶、油、糖混合搅打至糖化且所有材料混合均匀，最后滴入2滴香草精。

3、低粉、泡打粉过筛，倒入2中，拌至顺滑无颗粒状。

4、8寸模具中铺上油纸，倒入3的面糊，最后码上苹果，放入预热180度烤箱，烤50－60分钟。

 

最后可以洒上糖粉装饰，吃的时候可以淋上蜂蜜。

 

 

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