泡菜煎饼
豆浆都喝完了,剩了些豆渣,扔了可惜,还有股浓郁的豆香味,别扔掉,豆渣是减肥的东西,可以用来做豆渣饼。
材料:豆渣、辣白菜、面粉、鸡蛋、葱、盐、清水、五香粉、姜粉、辣椒粉。
做法:
1、将辣白菜切碎,切前用水冲洗一遍。将面粉、辣白菜放进豆渣碗内,鸡蛋也打进去,葱切碎放入。
2、倒入适量清水,放入盐、清水、五香粉、姜粉、辣椒粉充分搅匀,不要留有面疙瘩。
3、平底锅里薄薄得倒点油。开中小火,舀一勺面糊,摊在锅内,用勺抹平。双面煎黄,即可。
蒜水蘸片子(懒人主食)
材料:饺子皮、清水、蒜沫、青红椒圈、盐、酱油、醋、香油、油泼辣椒、食用油。
做法:将蒜沫、青红椒圈、盐、酱油、醋、香油、油泼辣椒拌在一个碗里,最好用热油泼一下。开水上锅,将饺子皮煮熟连汤捞进碗里,吃的时候,捞出蘸进料碗,即可。
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