生姜味辛，性温，归肺、脾、胃经。具有发散风寒、温中止呕、温肺止咳的功效。红糖味辛，性温，归肝、脾经。具有补中、和血化瘀、调经、和胃降逆的功效。生姜与红糖搭配制成的生姜红糖水具有发汗解表、温中和胃、补脾益胃的作用。适用于外感风寒感冒初起，体质虚弱、发热头痛、身痛无汗、素体阳虚等人。月经不畅者应长期食用。冬季常饮对虚寒体质者也有强身保健的作用。
生姜的功效与作用有哪些？
生姜的功效与作用：具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效；现代研究显示其具有解热、镇痛、止吐、促进消化液分泌、保护胃黏膜、抗溃疡，尚有抗氧化、保肝、利胆、镇静、抗炎、抗菌等作用。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。中医学认为，生姜辛，微温；归肺、脾、胃经；具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效；可以用于治疗风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。现代药理研究显示，生姜的主要成分是挥发油、萜类物质、黄酮、氨基酸、蛋白质、树脂状物质等，具有解热、镇痛、止吐、促进消化液分泌、保护胃黏膜、抗溃疡，尚有抗氧化、保肝、利胆、镇静、抗炎、抗菌等作用。
陈陆泉 副主任医师 | 首都医科大学附属北京同仁医院
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醋泡生姜的功效与作用是什么？
醋泡生姜的功效是散寒、止呕、开胃等，作用是驱散风寒、缓解恶心呕吐、改善食欲不振等。醋泡生姜是将生姜清洗干净切片，浸泡在食醋中一段时间制成的养生保健食品。其组成虽然简单，但生姜和醋都有很好的药用价值，因此醋泡生姜具有好的保健养生功效，如散寒、止呕、促进食欲等。目前没有明确的证据证明其可治疗哪种疾病，不建议用于治疗疾病。生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒之效，主要用于治疗风寒感冒、呕吐、反胃、痰饮喘咳、泄泻，以及鱼蟹、菌蕈等食物中毒。食醋能增进食欲、促进消化，还能促进钙等营养的吸收。醋泡姜有开胃、散寒、提升人体阳气的功效，可以驱散风寒、缓解恶心呕吐、改善食欲不
姜的功效与作用是什么？
姜有生姜、干姜之分，生姜与干姜都有散寒、温中的作用，除此之外生姜还可化痰止咳、解鱼蟹毒；干姜可回阳通脉。生姜为辛温之品，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等作用；生姜中含有生姜酚、姜醇、姜烯酮等成分，据现代药理研究显示，本品具有抗炎、解热镇痛、保护胃黏膜、促进肠蠕动、保肝利胆、镇静、催眠、抗菌、抗氧化、抗惊厥等作用。本品常用于风寒感冒、寒痰咳嗽、胃寒呕吐、鱼蟹中毒等。干姜具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效，据现代研究显示，干姜具有镇静、镇痛、抗炎、抗凝血、抗缺氧等作用。本品适用于肢冷脉微、脘腹冷痛、呕吐泄泻、寒饮喘咳等。
刘向津 副主任医师 | 天津中医药大学第一附属医院
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生姜对男性的功效与作用
男性食用姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，暂未发现其他特殊治疗作用。女性食用生姜同样可以起到上述作用。生姜是姜科植物姜的新鲜根茎，性微温，味辛。归肺、脾、胃经。生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，可以用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等。现代药理研究表明，生姜具有止呕、保护肝脏、保护胃黏膜、抑菌、抗炎、降血脂等作用，目前，还被用于治疗小儿秋季腹泻、胆道蛔虫症等。但是，建议患者适量食用姜，不建议长时间食用，长期大量食用可能会出现胃肠黏膜损伤、口干舌燥、咽喉疼痛、出汗增多、心烦易怒以及睡眠质量下降等表现。
