慢性支气管炎是指长期反复咳嗽、咳痰或伴有喘息，或反复感染的呼吸道疾病。饮食宜选择清淡而营养丰富的食物。病情属寒者可选用生姜、干姜、橘皮、芥菜等；属热者可选用萝卜、白菜、茼蒿、梨、柿、荸荠等；体虚者可选用枇杷、百合、核桃仁、白果、蜂蜜、猪肺、沙参、麦冬等。禁烟、忌酒，慎食辛辣刺激性食物，少吃黄鱼、带鱼、蟹、虾、肥肉、动物内脏等海腥油腻食品。食物宜淡不宜咸，不宜过甜。
临床常用的廉便灵验又美味可口的茶剂、饮剂、汤剂验方如下。
1．橘皮饮
【原料】 鲜橘皮30克。
【制作】 将鲜橘皮反复洗净外表皮，入锅，加水煎煮15分钟，去渣取汁，入锅，加适量水，先用大火煮沸，再改用小火煨煮成稠饮。
【用法】 早晚分服。
【功效】 止咳化痰。适用于各种慢性支气管炎。
2．麻黄萝卜蜜饮
【原料】 白萝卜250克，麻黄粉2克，白胡椒粉1克，蜂蜜30克。
【制作】 白萝卜洗净，切片后放入大瓷碗内，倒入蜂蜜及麻黄粉、白胡椒粉，隔水蒸30分钟即成。
【用法】 每日1剂，分3次趁热饮服。
【功效】 疏风散寒、止咳平喘。适用于风寒犯肺型慢性支气管炎，症见咳嗽气急，甚至不能平卧，痰多、色白、质稀，易于咳出，或见背冷恶寒，头痛鼻塞，舌质淡黄、苔薄白或白滑，脉浮紧。每因受寒而发作。
3．苏子姜枣饮
【原料】 紫苏子15克，生姜10克，大枣50克。
【制作】 将生姜洗净、切片，与洗净的紫苏子、大枣同入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨煮至稠饮即成。
【用法】 早晚分服。
【功效】 疏风散寒、止咳平喘。适用于风寒犯肺型慢性支气管炎。
4．沙参猪肺汤
【原料】 北沙参15克，玉竹15克，猪肺1只。
【制作】 将北沙参、玉竹洗净，晾干、切片后装入洁净纱布袋中，扎紧袋口。猪肺放入清水中漂洗1小时后取出，切成小块，放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，撇去浮沫，加北沙参、玉竹袋，改用小火煨煮至猪肺熟烂，加精盐、鸡精、生姜末，拌和均匀即成。
【用法】 当菜佐餐，当日吃完。
【功效】 养阴润燥、清肺化痰。适用于燥热伤肺型慢性支气管炎，症见干咳无痰，或痰少质稠，鼻咽干燥，或痰中夹血丝，舌质红、苔少，脉细数。
5．百合杏仁饮
【原料】 百合100克，杏仁10克，蜂蜜30克。
【制作】 将百合掰开、洗净，与杏仁同入沙锅，加适量水，用中火煨煮至酥烂，离火加入蜂蜜，调和后饮即成。
【用法】 早晚分服。当点心食用。
【功效】 养阴润燥、清肺化痰。适用于燥热伤肺型慢性支气管炎。
6．杏仁莲子饮
【原料】 杏仁20克，莲子30克，山楂糕丁30克，白糖10克。
【制作】 将莲子、杏仁洗净，用开水闷泡一段时间后滗去水。杏仁去皮，莲子去心，分别放入2个碗内加入白糖、清水，用筷子搅几下，入蒸笼蒸约30分钟后取出莲子、杏仁。沙锅上火，放入清水、白糖，煮沸后晾凉。取3个小碗，分别放入莲子、杏仁，以及糖水和原汁，撒上山楂糕丁即成。
【用法】 当点心食用，当日吃完。
【功效】 补肺健脾、止咳化痰。适用于肺脾两虚型慢性支气管炎，症见咳嗽气喘，气短乏力，身体困重，大便溏，舌淡胖，苔白。
7．萝卜子茶
【原料】 萝卜子20克。
【制作】 淘净萝卜子，晾干，放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。
【用法】 代茶，频频饮用，可冲泡3～5次。
【功效】 止咳化痰。适用于各种慢性支气管炎。
8．三汁饮
【原料】 生萝卜500克，生梨300克，生荸荠200克。
【制作】 洗净生萝卜、生梨、生荸荠，连皮切碎，放入榨汁机中榨取汁，用洁净的纱布过滤即成。
【用法】 早中晚分服，当日服完。
【功效】 清热化痰。适用于痰热阻肺型慢性支气管炎，症见咳嗽气喘，痰黄浊或白黏，不易咳出，甚则不能平卧，胸闷，发热，咽干痛，大便干，小便黄，舌红苔黄，脉滑而快。
9．鱼腥草猪肺汤
【原料】 新鲜鱼腥草50克，猪肺300克。
【制作】 将猪肺灌洗干净，切成小块，漂去泡沫，放入锅中，加适量水煲汤，加少许精盐。猪肺熟烂后放入洗净的鱼腥草，再煨煮3分钟即成。
【用法】 佐餐食用，当日吃完。
【功效】 清热化痰。适用于痰热阻肺型慢性支气管炎。
10．猪胆汁蜜饮
【原料】 鲜猪胆2只，蜂蜜10克。
【制作】 先将猪胆用凉开水清洗干净，再将猪胆切开取汁，装入瓶中备用。每次取胆汁2克，与蜂蜜5克拌和均匀。
【用法】 每日2次，温开水送服。
【功效】 清热化痰。适用于痰热阻肺型慢性支气管炎。
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