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芹菜肉饺子

用料

• 肥瘦肉400

• 面400

• 油80

• 芹菜400

• 盐7

• 牛肉汁80

• 料酒10

• 海鲜酱油15

• 葱花50

做法

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  1.加2克盐，面粉加适量水和成面团！水慢慢加，不要多，硬点。粗糙没关系！醒一会儿就好啦！醒十分种，揉成光滑面团醒一会儿，二十分钟

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  2.肉，肥瘦！肥瘦相间。香！

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  3.加入料酒拌匀，加入牛肉汁搅拌上劲，加入盐拌，加油搅拌上劲，最后加葱花拌匀！顺序加，一个个搅拌上劲，吸收的，馅儿多汁，而且嫩

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  4.搅拌上劲！顺时针方向打圈搅拌上劲！多汁！

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  5.这样才可以

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  6.放芹菜。芹菜切碎后抄水，撰干净水。

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  7.搅拌均匀

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  8.揉面

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  9.分小块，搓圆压扁

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  10.擀薄

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  11.放手心里

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  12.放适量馅儿，

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  13.我包的饺子不好看！但是一定要捏紧

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  14.开水煮饺子，盖盖，开了放半碗凉水，三次凉水后可以了

- 小贴士 -

加2克盐，面粉加适量水和成面团！水慢慢加，不要多，硬点。粗糙没关系！醒一会儿就好啦！醒十分种，揉成光滑面团醒一会儿，二十分钟