早餐是一天中最重要的一顿，但是现在很多年轻人，都养成了不吃早餐的习惯，很不好。早餐一定要吃，而且要吃得健康，不能随便对付。虽然现在很多中老年人都有吃早餐，但是吃得都不太营养。在我们的印象中，很多中老年人早餐都喜欢喝粥，然后配点咸菜，没有什么营养。
建议中老年人：早餐别喝粥了，这5款“营养早餐”，学会自己做。早餐不仅要吃饱，更要补充全面的营养，下面一起来看看这5款营养早餐吧~
食材：圆白菜、胡萝卜面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、食用油。
步骤1
圆白菜和胡萝卜都切细丝，然后放盆中，加一勺面粉，打入一个鸡蛋，再加盐和胡椒粉搅拌均匀备用。
步骤2
起锅烧油，把菜丝放入锅中，扒拉成这样的鸟窝形状，然后中间打入一个鸡蛋，中小火煎至两面定型就可以出锅了。
食材：火腿、鸡蛋、胡萝卜、葱、面粉、盐、食用油。
步骤1
300g的面粉，打入2个鸡蛋，搅拌成这样的面糊。
步骤2
然后加入火腿丁、胡萝卜丁、葱花、盐和适量水，搅拌成稀一点的面糊备用。
步骤3
起锅烧油，倒入面糊，煎至定型，两面金黄就可以出锅了。
食材：洋葱、鸡蛋、火腿、胡萝卜、葱花、食用油。
步骤1
把洋葱切成圈，剩下的切粒备用。
步骤2
火腿切丁、胡萝卜切丁，切点葱花，然后把洋葱丁和所有食材混合，打入2个鸡蛋搅拌均匀。
步骤3
锅底刷油，放入洋葱圈，然后开火，倒入鸡蛋液，煎至鸡蛋定型，两面金黄，就可以出锅了。
食材：山药、面粉、鸡蛋、白糖。
步骤1
山药去皮上锅蒸，蒸熟后取出，然后把山药捣成山药泥备用。
步骤2
然后在山药泥中加入2大勺面粉、1个鸡蛋和适量白糖搅拌成面糊。
步骤3
平底锅烧热，舀入面糊，煎至两面金黄就可以出锅了。
食材：火腿片、鸡蛋、面糊、盐、生菜、葱。
步骤1
面粉加盐和水搅拌成稀一点的面糊备用。
步骤2
起锅烧油，舀一勺面糊倒入锅中，均匀地摊开，底部煎至定型，然后打入一个鸡蛋均匀地摊开，再撒些葱花。
步骤3
然后翻个面，刷上自己喜欢的酱汁，然后放上生菜和火腿片，最后卷起来就可以了。
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