蒸南瓜
原料
南瓜1个,蜂蜜、冰糖各适量
做法
1将南瓜洗净,在顶端开口,挖去瓜瓤。
2将适量蜂蜜和冰糖放入南瓜中,盖好,放入盘内,上火蒸1小时后取出即可。
贴心小提示
此菜有补中益气、润肺止咳的功效,
适宜脾虚型哮喘者食用。
蘑菇猪腰
原料
鲜蘑菇100克,猪腰50克,油、淀粉、水淀粉、葱、姜各适量,盐少许
做法
1鲜蘑菇洗净,撕成条,氽熟备用。
2猪腰去筋,切薄片,用油、淀粉和少许盐腌片刻。
3锅置火上,加油烧热,炒香葱、姜后,加入蘑菇条、猪腰片炒熟,用少许盐调味后,用水淀粉勾芡,出锅即可。
贴心小提示
食用此菜可防治哮喘,适合肺虚痰咳、病后体虚者。
柚子炖老鸭
原料
柚子1个,老鸭1只,核桃仁30克,水、酒、姜各适量,盐少许
做法
1柚子去皮留肉,老鸭去毛及内脏,洗净。
2将柚子肉及核桃仁放入老鸭肚子内,加水、酒、姜和少许盐,用文火炖熟即可。
贴心小提示
此菜有化痰平喘的功效,适用于肾虚哮喘。
红枣木耳肉片汤
原料
红枣4颗,木耳5克,猪瘦肉20克,盐少许
做法
1木耳泡软,红枣去核,猪瘦肉切薄片。
2将木耳、红枣放进适量开水中煮30分钟,加入猪瘦肉片,待肉熟后加少许盐调味即可。
贴心小提示
此汤有助于哮喘病的康复。
银耳麦冬羹
原料
银耳30克,麦冬12克,淀粉、冰糖各适量
做法
1银耳用温水泡2小时,发好后去蒂,洗净。
2麦冬加水煮20分钟,去渣留汁。
3将银耳加入麦冬汁中,用小火炖烂,加淀粉及冰糖调匀,煮沸即可。
贴心小提示
此羹有润肺养阴的功效,适用于肺阴虚哮喘
枇杷叶粥
原料
枇杷叶、粳米各15克,冰糖适量
做法
1将枇杷叶用布包好,放入锅中,加水煮20分钟,去渣留汁。
2粳米淘洗干净,加入枇杷叶汁中熬煮成粥,再加入冰糖调味即可。
贴心小提示
此粥适用于痰热型哮喘
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