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来山东“小天津”临清,吃八大碗,体验京杭大运河文化
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2022.11.11 辽宁

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来到聊城临清,你就会被临清厚重的历史、各式各样的特色美食所折服。“中国美食看山东,山东美食看聊城,聊城美食看临清”临清自古就有“小天津”的称号,那么我们来盘点一下它的美食吧!临清的清真八大碗可谓是家喻户晓,很多外地人不知道“八大碗”里面到底有什么呢,其实啊,传统的临清清真八大碗分别是烧肉、炖肉、黄焖鸡、肉杂拌、清汆丸子、黄焖肉、松花羊肉、圈巧阁。运河什锦面(十香面),因菜种特别多,也叫十样菜,其实什锦面中的材料多达18种,人们可以根据自己的口味选择,面条滑嫩爽口。烧麦也是临清美食之一,它类似与包子和饺子这样的面食,皮薄馅多,远看形似石榴一般。不腥不腻,特别好吃,深受小朋友的喜欢!

当然美食还有很多,临清的托板豆腐、济美酱园的腐乳、吴德奎肉饼、烧饼夹肉,都值得大家来尝一尝。

初秋的夜晚,采走进宛园,仿佛走进真江南,灯光闪烁,照的整个临清都精神了起来,进入宛园,好似走进了陶渊明的桃花源记,远离外界的喧嚣,沉浸在烟雨江南中,令人着实入迷。宛圆,邀请了苏州园林设计院设计,完全南方的建筑设计,集南方建筑设计与运河文化为一体,不仅可以欣赏江南风景,还可以学习运河文化。

在临清运河钞关,灰色的墙壁,古朴的地砖,圆形方孔的井盖,都在讲述临清运河钞关的繁荣。临清运河钞关是目前大运河仅存的一座钞关,在古代,它是明清两代中央政府设于运河督理漕运税收的直属机构。通过观看明清钞关的面貌、明代设立钞关一览表、临清钞关复原图、民国时期钞关仪门、古代钞关胜景等深切感受到了临清运河钞关曾经的辉煌。随着临清老城区的改造,运河炒股也接受了更好的保护,走在钞关的院子里,鸟语花香,小径错落有致,生机勃勃的氛围,仿佛听到古时人们的声音,标记的旧址,也诉说着古代临清的昌盛。

随后,记得一定要参观鳌头矶、舍利塔、临清贡砖示范园,近距离感受临清几百年运河文化的历史沉淀。

推开风尘仆仆的历史大门,穿过幽深的门洞,走进鳌头矶。临清鳌头矶位于元运河和明运河的交汇处,是古时临清最富庶繁华的中心,也是交通枢纽。几百年来,不知有多少文人为之沉醉,运河如玉带穿过临清城,带来了繁荣,也给了这座城市欣欣向荣的美好景象。走在临清砖塔建的楼梯上,追忆着当年商贾云集的热闹景象。走上鳌头矶的门楼,往这来来往往的人们,体会着独占鳌头的意境,历经百年的鳌头矶,是临清运河文化的符号,更是临清历史的见证者。

舍利宝塔坐落在临清城北郊的卫运河旁边,塔座用条石砌基,平面呈八角形,塔身共九层,高峻巍峨,远近驰名。一层开辟了一个小门,门楣上镌刻着舍利宝塔四个大字,塔内设有通天塔心柱,对称转角形楼梯,墙面上的青砖上还依稀留存着时代的印记,各层塔心室内皆有刻石、画像。登上塔顶,从围栏里向外眺望,运河静静的穿梭在临清的每一处地方,好不惬意。

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