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饭扫光| 蒜苔炒肉末| 超级下饭菜

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用料

• 蒜苔 250克
• 梅花肉 200克
• 千叶豆腐 50克
• 姜 少许
• 葱 少许
• 胡椒 少许

做法

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  1.准备好主、配菜

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  2.将蒜苔和千叶豆腐、姜，切成大小均匀的碎末

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  3.肉处理成肉末，加葱（去腥）、胡椒、生粉、胡椒、生抽、老抽拌匀，腌制15分钟左右。

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  4.热锅冷油，将肉末下锅飞炒

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  5.待肉变色后加入千叶豆腐末，炒30秒左右

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  6.加入蒜苔末，炒30秒，加少许水收干，加入胡椒、盐、鸡精、老抽（上色），起锅

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  7.蒜苔肉末就此完成

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  8.爸爸、孩子都爱吃，有这个菜，爸爸能吃两碗饭

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  9.赶紧做给家人吃吧

- 小贴士 -

热锅冷油炒肉，肉质会嫩一些。加老抽上色能增强食欲

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