豆腐的做法有很多，其实最家常的做法，也是最深奥的，最明智的烹调方式。所以让人觉得好吃是第一位的，仅此而已。
豆腐是一种温和的食材，加什么就随着味道产生变化，少许的肉末就可以让豆腐烧出来也特别好吃。当然豆瓣酱，葱姜蒜，一点勾芡用的水淀粉就足够啦。浓重的酱香，软软带着弹性的豆腐充满了肉的味道，配一碗白饭，即便没多少肉，吃起来也是满嘴留香。最重要的女生多吃豆腐还有美容养颜的功效。
所以多吃豆腐还是有很多好处哒。
一道让你看见就想吃的肉末豆腐，怎么样呢？
会吃不如会做，一起来学习吧。
食材如下：
1、肉切小块然后加入葱花去腥。
2、豆腐呢，也是切成大块，用温热的白开水，加一点盐，泡一会。这样就可以很好地去掉豆腥味啦！
3、烧热的锅子加一点油，剩下的葱花先下锅，微微炒一下，不需要太久，接着就可以加腌好的肉末。
4、这时候用中火慢慢的把肉末炒散，每一粒肉末都表面变白就好。然后再加一点老抽，挖一大勺豆瓣酱，继续炒匀 直到闻到酱香就好了。
5、准备好的豆腐块下锅，豆腐不要太小。 块稍微大一点比较好！
6、豆腐下锅稍微翻炒加点水。
7、再加一点点老抽调色就好啦。
如果加水多的话可以“勾芡”一下，慢慢的汤汁收缩，最终成这样的浓稠酱状。
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