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酱烧黄金鹌鹑蛋

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用料

• 鹌鹑蛋 20颗
• 李锦记黄豆酱 一勺
• 李锦记天成一味鲜酱油 一勺
• 李锦记卤水汁 一勺
• 小葱 两根
• 大蒜 三颗

做法

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  1.准备所有酱料。

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  2.鹌鹑蛋煮熟后去皮擦干水份。

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  3.小葱切段，大蒜切片。

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  4.平底锅倒油放入鹌鹑蛋煎制。

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  5.煎制到颜色金黄放入葱段蒜片炒香。

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  6.放入一勺李锦记黄豆酱。

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  7.放入李锦记天成一味鲜酱油。

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  8.放入李锦记卤水汁。

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  9.倒入开水，开水的量可以多放点也可以没过鹌鹑蛋就可以了，盖上锅盖中火炖煮15分钟。

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  10.十五分钟后汤汁变得少了就可以关火了。

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  11.装盘撒入葱花即可。

- 小贴士 -

1.鹌鹑蛋最好用厨房纸擦干水份，否则煎制的时候会溅油。 2.李锦记的黄豆酱，卤水汁和酱油都是有咸味的，所以不用再放盐了。 3.煮鹌鹑蛋的时候想多入味就多放水多煮煮。