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1.葱切段，姜切片，排骨洗净切块
2.土豆去皮洗净，切块
3.锅中加水，放入排骨，中大火煮沸，煮4-5分钟，撇去浮沫
4.捞出排骨
5.净锅，重新加入清水，水开后放入排骨，葱姜，花椒八角，大火煮沸
6.中大火煮1小时，喜欢喝汤可以多加点水
7.捞出葱姜和花椒八角，盛出多余的汤，锅中的汤与排骨持平即可
8.倒入土豆，放入老抽，生抽，盐，糖
9.翻拌均匀，中火焖15-20分钟
10.中间可以翻炒几次，避免土豆粘锅，汤汁收干，土豆出沙绵软，即可出锅
11.配碗米饭，开吃吧！
12.我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！
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