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1.核桃去壳，准备好桃仁。
2.洗好核桃仁。
3.放入开水中，在微波炉里加水两分钟。祛除核桃苦味。
4.用吸油纸吸干净核桃仁水分，擦干待用。
5.核桃仁晾干待用。
6.在核桃仁加入两勺白糖，淋上蜂蜜，搅拌均匀。
7.放入微波炉中加热两分钟，取出来搅拌均匀，让糖和蜜均匀裹在核桃仁上。
8.再加入微波炉中加热两分钟，取出继续搅拌。
9.在核桃仁上，撒上白芝麻。
10.搅拌均匀放入微波炉中，再加热两分钟。
11.取出桃仁，搅拌均匀。
12.用筷子夹开核桃仁放入盘子中，琥珀桃仁上桌了。
核桃开水中过一下，祛除苦味，这样味道更佳。微波炉中加热不要一次四分钟，容易糊，两分钟取出来翻翻面。
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