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2024.05.11 辽宁
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1.准肉切片,加盐 淀粉抓匀,腌制十分钟
2.粉条用热水煮熟
3.晾凉沥水
4.茄子洗净切片
5.准备葱姜蒜
6.锅中倒入适量油烧热,爆香葱姜蒜
7.下肉片滑散,加生抽 料酒炒至肉片发白
8.下茄片炒匀
9.下入粉条,加适量水,焖煮三分钟
10.汤汁变的浓稠时,加少许盐 鸡粉调味,出锅
11.成品图
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