24图详解冰爽到底的韩式拌冷面

食材：

冷面                                   200克

辣白菜                                 100克

梨丝                                   少许

苹果醋                                 1汤勺

白糖                                   少许

盐                                     少许

生抽                                   1小勺

韩式辣椒酱                             1小勺

芝麻油                                 1小勺

芝麻                                   少许

黄瓜丝                                 少许

鸡蛋丝                                 少许

水煮蛋                                 1个

 

做法：

1、冷面放在锅中加入适当的清水，浸泡10分钟左右。然后放入沸水中煮3分钟，然后捞出泡入冰水中冷却，反复2次直至水清。

 

 

 

 

2、找一个空碗加入一勺韩式辣椒酱、切碎的辣白菜、苹果醋、白糖、盐、生抽、香油、白梨汁搅拌均匀。

 

 

 

 

3、将冷却的面放入容器中调入调味汁、加入梨丝、黄瓜丝、辣白菜丝、鸡蛋丝与少许香菜拌匀最后加入水煮蛋即可。