清炒草菇的做法

清炒草菇

 

简介

草菇营养丰富，含有大量人体所需的矿物质及氨基酸，有些资料还说它能抗癌，还是糖尿病人的好食材。看来这东西确实不错，其实即使没有这些功能，作为一道菜，也味道一流。草菇既能做主菜，也能当配菜，很多炖汤，都有用到它来提味，可见其味道鲜美。这段时间的草菇要10到12元一斤，有点贵。不过过年肉肉吃的多了，就来道素的，草菇炒草菇，哈哈，口感不错哦。

用料

500克草菇	适量姜
适量盐	适量生抽
适量鸡精	适量水淀粉

做法

• 1
  

  将草菇洗净，对切成两块。

• 2
  

  起油锅，将草菇如果煸炒。

• 3
  

  加入适量的生抽，清水和几片姜稍焖两分钟。

• 4
  

  起锅前，在加入适量的盐，鸡精调味，加点水淀粉勾芡就可以了。

• 5
  

  简单又好吃的素炒草菇完成了。

• 6
  

  简单又好吃的素炒草菇完成了。