“猪肚与墨鱼拥有相似的口感，不过味道却不一样，两者炖成一锅，两种鲜味融合在一起，非常美味，而且营养丰富。”
主料：墨鱼1个 猪肚半个
辅料：胡椒粉适量 生姜适量 盐少许
温馨提示：①墨鱼上的黑膜是腥味的来源，最好是都去除掉。
②墨鱼是海鲜，是发物，得了湿疹不要食用，有过敏症及痛风病人也要谨慎食用。
做法步骤： 1）提前清先墨鱼，然后浸泡，浸过水的要倒掉，用业煲汤。
2）用面粉清洗衣猪肚，内外都要清洗，再放入凉水中煮开。
3）墨鱼、猪肚切条，备用
4）所有材料放入电炖锅，砂锅也行，高压锅也行，我炖了四个半小时，高压锅时间要短很多。开锅后适量的盐和和少许胡椒粉调味即可。
