老北京酸梅汤的做法

酸爽可口 老北京酸梅汤

发表日期：2015-09-08 | 来源 ：我会吃

     今天给大家带来的这道老北京酸梅汤可是非常正宗的哦，很是适合在夏天食用，清凉祛火，喝上一口，整个人都冰凉凉的了。

主料：

陈皮 5克、乌梅 30克、 甘草 10克、  山楂 25克、 洛神花 5朵
辅料：

桂花 少许、冰糖 60克、  清水 1500毫升

温馨提示：

使用过后的材料不能重复利用。
孕妇不能食用山楂哦！

制作步骤：

1、主要材料备齐。

2、将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花用清水洗净后置入锅内。

3、加1.5升的纯净水浸泡2小时。

4、大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖。

5、关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可。