这是一道无肉胜有肉的蒜蓉三宝！

粉丝、娃娃菜、金针菇和蒜蓉，这几样仿佛都是天生绝配的！这道菜保留了蔬菜原始的清脆和营养，操作简单方便，一不小心还能吃出了粉丝扇贝的味呢！

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THE RECIPE

精 选 食 谱｜蒜蓉三宝

BY Misa11

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Ingredients to prepare

蒜··············两个

娃娃菜··········一棵

金针菇··········50克

粉丝············适量

葱花············少许

红椒丝··········少许

生抽············适量

盐··············适量

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S T E P S

操 作 步 骤

- 1 -

娃娃菜一剖四；铺上粉丝铺上金针菇，可以铺得美一点哈。

- 2 -

蒜头剁成蒜蓉备用；

- 3 -

此时撒少许水把菜放进微波炉，撒少许盐高火叮3-4分钟，大概八九成熟，熟了也没有关系。

- 4 -

4分钟后出锅，倒入生油、生抽，倒入蒜蓉，继续高火一分钟。

- 5 -

最后撒上葱花撒红椒，美美的拍个照片就完成啦(ฅ>ω<*ฅ)

小贴士：

1、蒜蓉多准备一些，蒸出来味道才美。

2、蔬菜进微波炉前撒少许水，不然表面要干掉。

3、粉丝要用热水泡软了再摆盘，这样粉丝才能蒸透。